【环球网综合报道】据英国广播公司(BBC)4月2日报道，由于香港土地有限，市场形成了新型渔业农业发展模式，垂直渔场和屋顶农场在香港大受欢迎。

　　摩天大楼里15楼层高的11根塑料罐，装满8万公升海水，成百上千的石斑鱼养殖其中，这就是澳德海产(Oceanethix)“垂直渔场”的一幕。该公司在香港发展出一套新型渔业体系，而“垂直渔场”成为其关键一环。养殖成功的鱼最终将会销售到香港各处的餐厅。不同于世界其他陆地渔场，香港因为土地资源有限，渔场要在此地有限的空地中谋生存，垂直渔场便成为必须的选择。

　　澳德海产(Oceanethix)常务董事劳埃德(Lloyd Moskalik)开玩笑称，该公司远离了地面的熙熙攘攘，没别的选择只能在楼上小规模养殖了。同时，澳德海产(Oceanethix)在上海建立了姊妹公司。该公司也对亚洲其他国家销售水循环系统，受韩国政府委托，正在研发一套建立高层垂直渔场的大计划。

　　无独有偶的是，香港农业发展也有了新趋势，有机果蔬场向摩天大楼屋顶延伸，香港人民希望通过此举享用到更健康的食物。香港城市农场(Hong Kong City Farms)的所有人林世昌(Osbert Lam)称，香港没有很深的城市农业基础，屋顶农场很受欢迎。

　　报道还称，日益发展的屋顶花园也使养蜂人迎来更多商机。香港蜂蜜(HK Honey)的创始人梁启雄(Michael Leung)一直在寻找新的地方养殖蜜蜂，而番木瓜树是他的选择。番木瓜树在香港非常适宜生长，如果在屋顶种植物，大多数人会选择番木瓜树。这便成了他养蜂的新地点。香港蜂蜜(HK Honey)的高品质坐拥一罐蜂蜜249港币(约合192元人民币)的高价。

　　对于香港大规模的有机农场来说，新型的农业形式是个极大的挑战。随着用地紧张加剧，现已占食品消费量2%的屋顶农场将会取代传统运作体系。