周黑鸭植入《变形金刚4》谋开店提速

　　阻击山寨店迅猛发展态势

　　崛起于闾巷的武汉美食周黑鸭被外媒曝出将在热门大片《变形金刚4》中露脸。此前，伊利牛奶曾凭借相似的一幕，成为舆论热议的焦点。在业界看来，尽管在国内餐饮市场颇有名气，但由于山寨店发展迅猛，周黑鸭正牌店的开业速度显得有些滞后，成为品牌发展的不利因素。

　　周黑鸭并非首个植入在好莱坞大片的中国品牌，正在热映的《超凡蜘蛛侠2》中，剑南春独特的红色瓶子和中文商标出现在纽约时代广场的大型广告牌上。2009年，中国服装零售品牌美特斯邦威也曾出现在派拉蒙影业出品的《变形金刚：堕落者的复仇》中。此后，在这部电影的续集中，“同胞”伊利的广告植入让旗下舒化奶名声大噪。

　　驱动周黑鸭巨资植入热门电影的，恐怕是其高速扩张的需求。这也符合一直以来周黑鸭的营销模式。从改造门店形象，到冠名地铁站名，靠卖鸭脖实现年营销超11亿余元的“路边摊”周黑鸭，在武汉市场走红之后，瞄准了更高的目标。据周黑鸭副总经理郝立晓介绍，与北京烤鸭相似，被定义为地方特产是周黑鸭在湖北悄然走红的原因，但也正是因为“特产”标签，阻碍了周黑鸭的发展。资料显示，尽管周黑鸭品牌在2009年已初具规模，但销售额止步不前一度令公司发展陷入瓶颈。

　　为了弱化地方特产、传统小吃的标签，同时改变消费者对卤制食品低端印象，周黑鸭方面认为，与娱乐进行捆绑营销是周黑鸭品牌升级的关键。周黑鸭以85万元/年的价格，拿下了武汉地铁江汉路站的冠名权而名声大噪。2010年，天图投资管理有限公司宣布注资周黑鸭6000万元。周黑鸭的竞争对手也没有示弱。去年底，同行绝味鸭脖获得了2.6亿元融资，并公开透露了将在国内上市的计划。资本的狂热，让绝味鸭脖的门店数量以八年80倍的速度增长。

　　不过，相比于正牌周黑鸭缓慢开店，在2007年稍有名气之后，周黑鸭的“山寨店”开辟的速度更快。同样的品牌，远远达不到周黑鸭质量的商品，影响了公司的品牌形象。这也被业界认为是阻碍其发展的一大门槛。

　　北京商报记者在周黑鸭官网上查询发现，北京地区共有周黑鸭门店48家，但在大众点评、百度地图上却能搜出约200家打着周黑鸭旗号的门店。以西单地铁内的一门店为例，该店从门店招牌、价格表、食品包装袋等与周黑鸭正牌门店难以区分。购买了假冒商品的消费者恐怕会失去对周黑鸭品牌的信心。