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中国调味品首次实现从植物中提取肉味

2014-06-19
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   中新社合肥6月19日电 (何怀志)记者19日从安徽省政协组织的“政协江淮行”活动在安徽界首市的采访中获悉,该市政协委员马颖带领公司研发团队,与美国克莱姆森大学、合肥工业大学等高校合作,研制出功能性呈味?,使中国复合调味品首次实现从植物中提取肉味。

  马颖所在公司作为全球规模最大的功能性复合调味品企业,生产的功能性调味品销往欧美、中东、非洲等22个国家,产品通过美国FDA等国际机构认证。公司负责人告诉记者,调味品能从植物中提取肉味,还是全球首创。
  据介绍,该公司近期研发的一种新型调味品,可显着降低食品中盐和味精用量,实现技术减盐,较好地解除过多食用盐对人体的危害,预计10月有望供应中国国内市场。“价格也不会太贵,比普通碘盐贵一块钱左右。”(完)
[责任编辑:香港商报编辑]
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