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名樂漁莊環保行 玩樂學嘢樣樣有

2014-08-01
来源:香港商报

       前身為屏山文化農莊及有叉用燒烤場的名樂漁莊,八月二日正式投入使用!這里的活動動靜皆宜,總有一款適合你。記者趁還沒有正式開營,先來做前鋒探路。這里和其他農莊有什s不同?跟我來看看就知道。記者:Enya

  Q1 和其他漁莊有什麼不同?

  魚菜共生!這是其他農莊所沒有的環節,也是名樂漁莊最核心的活動之一,還在申請專利!所謂魚菜共生,就是指一種循環利用的狀態,魚和植物,互相借助各自的生物力量,達成互養互助的目的,并將這個過程中產生的有機廢物進一步化廢為寶,非常有想頭以及有環保意義。

  Q2 魚菜共生即系點?

  1、廚餘可以用到幾盡

  近年來,各種團體和組織推行的愛惜食物的活動如火如荼,星期一甚至被定為珚惜珗食之日,六月更是珚綠珗月。但是除了珚節流珗的方法,還可不可以在珚開源珗上做多一點呢?這就是名樂漁莊正在做的事情。從學校、餐廳等地方收集回來的廚餘被運到這兒,然后用機器碾碎,再放到外部進行發酵。學校的廚餘有99%都是可以再利用的,放在機器里進行離心,分離出85%的水和15%的固體。漁莊用這15%再加工成魚食,85%做成水肥。全程每一個環節更加入EM(Effective Micro-organism)抑制細菌,令到使用超過半年的廚餘機,不論走得多近都不會覺得有异味。所以大人小孩都可以放心參觀!

  2、魚和菜零廚餘

  12個超大魚池砌在地面上,探頭一望,哇,黑麻麻一片魚苗,正順着水流一起順時針游動,甚是壯觀。原來12個魚池加上來,一共有5000-8000公斤的魚。一般來說,一噸水可以養2公斤的魚,而在名樂漁莊這兒,一噸水可以養80-150公斤!原來這完全得益於養魚環節的水循環系統。用廚餘產品做魚食,大大節約了近六成的成本,而魚池中的水和廢物,其實正含有植物成長所必需的一些元素。養魚的水和其中的物質,會首先經過漁莊特別設計的曝氧系統,以對水中的氨和氮進行分離,然后通過管道流到菜架上,讓植物進行吸收和過濾,真正做到零廚餘。經過菜的珚洗禮珗,此時的水又變得乾净無害了,因而又會重新流回魚池中,給魚仔營造一個持續乾净、流動、活氧的家。

  3、乾坤大循環

  經過菜過濾的水,部分回流人工魚池,部分流入漁莊里的天然魚塘,又是一個大循環。魚塘中有非洲鯽和龍蝦,生態非常好。

  Q3 除了魚同菜還有乜玩

  周末活動多!

  攀岩。

  射擊。

  戶外求生。

  Q4 適合什麼人去?

  星期一至星期五只提供團隊預約。星期六、日及公眾假期向大眾開放,不需門票。

  尤其歡迎學校和餐廳來訪。對學校來說還有重要的環保教學意義,Mini版的魚菜共生已經被很多學校搬入校園了!

  喜歡戶外訓練、會議及團隊培訓的人及組織都是無限歡迎。4萬尺的場地非常多功能,連結婚擺酒都有得做。

  Q5 如何聯絡

  在http://www.minglefarm.com下載報名表,并致電Miranda 2891 8263。

  填妥報名表,發送至電郵info@minglefarm.com或傳真至2838 2252。

  8月2日名樂市集

  主題:環保和藝術

  時間:10:00-18:00

  交通:當日有免費穿梭巴士在天水圍西鐵站往返漁莊,每20分鐘一班。

  TIPS:穿透氣長褲和運動鞋,帶蚊怕水。搽防曬!

[责任编辑:劉宇婷]
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