港公司虚报输台劣质油恐遭起诉。香港食物安全中心顾问医生何玉贤（如图）10日说，金宝运公司在向台湾强冠公司输出猪油时，把饲料油虚报为可供人类食用的油，涉及刑事。中央社记者张谦香港摄

 　   台湾地沟油事件不断发酵，当地的强冠制油厂以地沟油混合猪油产制「全统香猪油」，不单供应岛内逾千家食品商户，本港食品亦受波及。令人吃惊的是，随着港台两地当局源头追查的进一步深入，竟然发觉部分劣质油是从本港流出。事实说明，在全球化产业链下，食安事件往往牵扯多地，是现代社会不易避免的生活风险，政府不能过分相信和依赖企业自律，有责任为市民搭建起一个足以放心的监管平台，将可能出现的黑心制售问题遏制在萌芽状态。而处理这类跨地区、范围广、影响大的食安卫生事件，也须加强跨域合作，携手建立完善的产业链监督，始能见效。

　　台湾强冠公司生产及代工劣质猪油，波及岛内1247家业者208项产品。如果继续深查，可能还会有更多台湾食品企业涉及其中。令人无法容忍的是，这些问题猪油并非流入食品生产小作坊，而是成为知名大企业如奇美、味全、盛香珍等当原料油使用，大部分岛内民众难逃黑心食品的祸害。

 

　　本港有七成入口猪油来自台湾，当中包括今次出问题的厂家。有多家进口商与食品店怀疑受到影响。而经过调查油品来源和流向，问题猪油的源头可能是从香港流出。食安中心表示，香港金宝运贸易公司向强冠公司输出非食用性猪油，且在输出时，把这种只能供动物食用的饲料油填报为可供人类食用的油，已涉及刑事犯罪。兜兜转转，由於少数黑心商人的存在，香港既是受害者，又成为事件的加害者，可谓始料不及。

 

　　强冠董事长叶文祥昨几度下跪道歉，指香港供货商将饲料油谎报为食用油，他是不知情，声泪俱下称自己也是受害者。具体真相如何，还待调查厘清，但这样的藉口也太小儿科，如何控制供货商的风险，而不是一味追逐低成本，助长黑心工厂的猖獗，那是企业经营者的问题，责任难卸。据透露，强冠出售的桶装油，每桶便较名门正派的油品约便宜25港元，而这个价差会不会在产品品质上反映出来，想想「一分钱一分货」，是有一定道理的。

 

　　就算如此，本港一定程度上要为地沟油事件背上黑锅。台当局昨宣布，即日起停止进口香港猪油，所有香港进口食用油，由以往抽验改为百分百逐批检验。这给香港的声誉带来很大的负面影响。须指出的是，现时香港有九间领牌可生产食用油的工厂，当中并无生产食用猪油，流出的工业用猪油如何摇身一变成为可食用油，这里是否有监管漏洞，究竟是谁的责任，一定要查清。

 

　　本港的食安工作一向广受好评，此次地沟油事件，食安中心反应尚算快速。为保障市民健康与权益，政府必须全力以赴的做好食品安全把关工作。当然，市面加工食品何止千万种，没有可能逐一检验，且成分复杂多样，要每一种成分都抽丝剥茧地验出来，谈何容易，百密一疏难免。在当前黑心食品防不胜防的情况下，政府应进一步提升对食安的敏感度，完善食品追踪系统，加强与各地联系，发现问题互相通报，联手处置，减轻对市民的伤害。同时也要提高警觉，管好自己，与人为善，与己为善，否则谁也不得安宁。

 

　　香港商报评论员 周武辉