不是空前更非絕后

　　島內又現黑心油，只是產品由「全統香豬油」換成「正義香豬油」，只是這個「正義」既不能信更不能吃。昔日令人稱赞的食品安全已經被屢屢不斷的黑心事件推入無底深淵，民眾心中的那份信任隨著這個金字招牌一起墜落。怪不得業者、民眾破口大罵「天下烏鴉一般黑」、「政府養了一群豬頭，誰還敢相信政府?」在筆者看來，此次節操掉滿地的正義油品倒下，實屬意料之中，卻又是意料之外。從塑化劑風波開始，島內的食安事件頻頻發生，一次比一次令人詫异，影響一次比一次嚴重。這些反面教材折射一個信號：黑心廠商不是個例，黑心產品更非「稀有」。

　　當生產無保障、監管大放水、懲罰無實效，加上廠商的貪心、黑心、僥幸，造就的就是黑心業者不絕、黑心產品不斷的惡果。所以，正義公司被踢爆造假從某種程度說是「理所當然」、「情理之中」。只是，這次倒下的并非「一介草民」，而是鼎鼎有名的頂新集團下屬公司，是島內數一數二的油品龍頭，著實讓人大跌眼鏡，屬於意料之外。這樣有名氣、有威望、有市場的大企業，都活生生地踐踏著道德底線、為商之道，那些利潤微薄、出售無門的無名小業者又如何能不鋌而走險，為分得一杯羹出賣人性?只是這次風波來得太快，此前的「地溝油」餘波尚未從民眾心中平息，接連兩次重大食安事故也算是意料之外。有業者因受潲水油殃及，轉而使用正義油品，如今又被拖累，不得不問，「還有什麼油可以吃?」事實上，這樣的悲慘業者絕非一兩家，而與正義那樣犧牲民眾健康斂財的黑心企業也非一兩家。往好的說是黑心廠商又被干掉了一家，往壞的說是還有一大批如此敗類，還在口口聲聲保證產品質量，實則干著下三濫的事卻逍遙法外。

　　市面上還有多少未被發現，或者已經被「享用」的產品，這些未爆彈才更值得憂心。因此，期望台當局監管廠商、稽查產品來保護食安實屬自欺欺人，而靠廠商堅守道德紅線更是拿生命做賭注，這樣的劣根性一時半會無法根治。縱使很多業者聲稱自制油品，誰又能保證哪天不會出事。從源頭到成品的監管體系無法改善、從懲罰到索賠的程序無法理清，食品安全就沒有保障，而當「自求多福」成為唯一標準時，才是對「美食王國」最大的諷刺。鍾智維