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北京迎立春办各式活动 为“咬春”备3万条春卷

2015-02-04
来源:法制晚报

北京迎立春办各式活动 为“咬春”备3万条春卷

  上午,古观象台举行了打春牛仪式,祈求五谷丰登 摄/法制晚报记者 林晖

北京迎立春办各式活动 为“咬春”备3万条春卷

  建国门街道举办了“咬春”活动,一位小朋友率先品尝了春饼 摄/法制晚报记者 林晖

北京迎立春办各式活动 为“咬春”备3万条春卷

  “二十四节气”主题的邮票今天发售,其中有立春主题的邮票 摄/法制晚报记者 杨益

  法制晚报讯(记者 马晓晴 张鑫 张群琛)盼望着,盼望着,东风来了,春天的脚步近了……

  今天是立春,二十四节气之首。它代表着冬天的结束,也是春天的开始。

  打春,代表着五谷丰登;咬春,祈求着解开春困;立春首日封,盼望着一个新的开始……

  今天,北京不少地方都用一些独特的方式在迎接着春天。请跟随着记者的脚步,带领您进入春天,开始新的一年。

  打春

  鞭打春牛仪式 祈求五谷丰登

  “一打风调雨顺,二打肥田土沃,三打三羊开泰!”上午10时,鞭打春牛仪式在古观象台举行,百余位居民参加了仪式。今年的立春时间为11点58分。

  活动现场,百余个彩色风车随风飘动,两位居民代表和两位春姑娘先后挥舞着柳条抽打春牛,十鞭过后,小牛童将牛肚子中装满了八种杂粮的福袋掏出,分发给现场居民,寓意丰收、和谐,祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。

  鞭打春牛过后,来自建国门街道七个社区的志愿者各显身手,为现场群众奉上自制的春饼、春卷、春盘等立春美食,让现场群众免费品尝。

  这已经是建国门地区连续九年举办“立春文化节”了,民俗专家王作楫表示,建国门地区位于古代京城东南方位,五行属木,卦象为风,主生发,与春天的气象紧密结合。 “古观象台是古代确定历法节气的官方权威,还是古代打春仪式春牛巡游的必经地。” 王作楫说。

  据了解,从周朝起就有了打春的记录,后世各朝各代都要举行鞭春之礼,迎春牛、打春牛是一种鼓励农耕的活动,皇帝也要参加。文/记者马晓晴

  咬春

  三万多条春卷 满足咬春老饕

  提到立春,咬春也少不了。记者从护国寺小吃店了解到,护国寺小吃40多家连锁店今年备下春卷3万多条。

  记者上午在护国寺小吃起源店看到,这里已经开始排队买春卷了。除了已经炸好的,还有一些刚刚卷好的半成品。

  “市民买回家里,自己加工一下就能吃了。”护国寺小吃起源店的李秋华经理告诉记者,护国寺小吃全部连锁店今年预计销售3万多条春卷。

  江苏风味名店同春园,立春当天备下了经典的肉末春卷、豆沙春卷,预计销量将超过2000条,而其中最受欢迎的同春园豆沙春卷更是在立春当天占到了六七成的销量。

  除了春卷,立春当天更多的老北京人喜欢吃春饼。“峨嵋酒家樟茶烤鸭春饼套餐”也在立春当日重新上桌。

  西四惠丰饺子楼则是推出了合菜盖帽的春饼,还有烙饼卷带鱼等口味。什刹海同和居食府也为立春推出了酱肘花春饼。

  迎春

  立春特种邮票 传统创新结合

  除了传统的立春规矩之外,还有其他纪念立春的方式。今天,中国邮政发行的《二十四节气》特种邮票第一套邮票发售,其中就包含立春邮票,同时也有首日封。

  邮票首发式在农展馆4号馆举行,早上已经有很多集邮爱好者排队等候。

  队首的康先生今年76岁了,康先生对记者说:“集邮几十年了,节气类型的邮票今年是第一次发售,以前绝对没有发行过,一定要收藏到。”

  记者了解到,今天发行的这套特种邮票为《二十四节气》的第一套共六张,包含立春、雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨。西城邮政的田经理介绍:“在随后的立夏、立秋和立冬,我们还会逐步发售剩余的邮票,每次发行六张。”

  记者获悉,今天发行的邮票共六张,设计成了一个扇形,当全部发售完毕后,24张邮票就构成一个圆形,寓意着地球公转。

  此外,记者从西城邮政获悉,发售主题为“二十四节气”的邮票尚属首次。

[责任编辑:宋斯琪]
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