【香港商報网訊】記者何加祺報道：食物安全中心早前測試了284個食物樣本，包括魚類、肉類及乳類制品等，發現有59個樣本中驗出非二噁英樣多氯聯苯，當中50個來自魚類和海產及其制品，但含量屬於低，一般市民的健康受到非二噁英樣多氯聯苯不良影響的機會不大。食安中心建議，市民應保持均衡及多元化的飲食，避免因偏食某幾類食物而攝入過量的污染物。

　　含量低影響健康機會不大

　　食安中心昨日舉行記者會，公布香港成年人從食物攝取非二噁英樣多氯聯苯的情況。食安中心早前在12個月內分次購買樣本，每次購買把每種食物3個樣本合併成為混合樣本，共測試了284個食物混合樣本，包括：魚類、肉類、乳類制品、脂肪類食物等。研究發現，有225個樣本未驗出含非二噁英樣多氯聯苯，食品類別包括：穀物及穀物制品、蛋及蛋類制品、混合食品。

　　另外，亦有59個樣本驗出非二噁英樣多氯聯苯，但含量屬於低，當中50個本屬於魚和海產及其制品，與海外研究結果相若。而含非二噁英樣多氯聯苯較高的食物分別為三文魚、蠔、桂花魚、黃花魚、鯧魚，其平均含量分別是5.7、3.4、3.1、1.7、1.2微克/公斤。

　　食安中心首席醫生楊子橋表示，參照一些歐洲國家采用的健康參考值，以6種非二噁英樣多氯聯苯之總和計算，每日可容忍攝入量為每公斤體重10納克。他說，一般市民的健康受到非二噁英樣多氯聯苯不良影響的機會不大。