2015第四届中国(广州)国际食品食材展览会自6月11日至6月14日于广州琶洲保利世贸博览中心举行。此次展会云集了来自世界各地20个国家和地区的企业参展，国内16个省市的主题组团，1200家参展商，近28000款食品食材亮相羊城，为历届最多。

　　不少观众表示，他们已经连续几年前来参加展会，展会的一流食材食品，以及各项优惠力度较往年大，十分吸引。3号馆的互动游戏兑奖区更是人头涌涌，其中不乏85后，甚至90后年轻面孔。此外，展会首次携手淘宝广东馆，通过展会体验、线上购买的模式，打造中国首届(淘宝网广东馆)国际食品食材展O2O产业峰会。

　　在展会开幕首日上午，本次展览会代言人美食家蔡澜也出现在国际馆大舞台，分享了他多年游历各地的体验，并为现场观众推介中外优选食材。