【香港商报网讯】记者王珈莉报道：香港是亚洲人均海鲜消耗第二高的地区。世界自然基金会香港分会最新的「鱼缸指数」调查显示，在巡视的本港店舖中，超过五成属非环保海鲜类别，情况令人担忧。组织认为，政府应带头在内部用餐指引上，禁止食用更多「非环保海鲜」，商界亦应引入更多有国际渔业认证的「环保海鲜」。为进一步宣传环保海鲜，组织将举行「环保海鲜周」，引导市民大众选择环保海鲜。

　　环团促政府带头设用餐指引

　　世界自然基金会香港分会於今年4至6月进行「鱼缸指数」调查，巡查本港57间中式食肆及海鲜酒家，发现可被评估的海鲜中，五成二属非环保海鲜的类别，即养殖及捕捞方法不具可持续发展，包括沙巴龙趸、东星斑等。世界自然基金会香港分会生态足印项目主管张志华表示，虽然市面上环保海鲜的供应有轻微增加，但非环保海鲜仍占市场供应的一大部分，情况令人忧虑。

　　助理经理杜伟伦指，与去年的「鱼缸指数」相比，出售非环保海鲜的数量虽由六成八下跌至五成二，但仍超过一半，认为政府目前对海鲜监管不足，期望可有更多政策，如在政府的内部用餐指引上，除停止食用鱼翅、蓝鳍吞拿鱼外，可增加更多种类如石斑，以起带头作用；商界可引入更多有国际渔业认证的「环保海鲜」，令消费者有更多选择。

　　114餐厅食肆响应环保海鲜周

　　环球海产有限公司营业总监吴曼玲称，公司8年前已引入环保海鲜，惟当时选择有限及公众认知不高，供应环保海鲜予餐厅的比率只有3%，随着环保海鲜的选择由8至10种增至超过150种及更多人知悉环保海鲜，现时供应环保海鲜予餐厅的比率占整体的六成。

　　组织将於6月27日至7月5日举行「环保海鲜周」，114间参与的连锁快餐店、西式餐厅、中式食肆、酒店等会提供多元化的环保海鲜，藉此向社会推广环保海鲜。