【香港商报网讯】记者敖雷报道：2015世界马铃薯大会昨日在北京延庆举行。世界马铃薯大会公司董事局主席大卫汤姆森表示，中国已经成为世界马铃薯消费第一大国，他亦对中国未来马铃薯产量提升充满信心。与会代表称，期待国家在「十三五」规划中将马铃薯主粮化升格为国家战略，以推动产业发展和保障国家粮食安全。

　　延庆县常委、宣传部长祁金利对记者表示，本届世界马铃薯大会是歷届规模最大、内容最丰富的一次薯业盛会，已有来自全球30多个国家的3000馀名马铃薯领域的学术精英、产业精英和政府部门代表参加会议。此外，本次大会亦有效推动马铃薯主食化进程，专家将在政策扶持、科技支撑、产品加工和消费引导等方面开展深入探讨，并通过对马铃薯主食产品及科普知识的宣传，引导公众树立马铃薯主食化理念，引导消费群体逐步改善饮食结构。

　　大卫·汤姆森指出，中国已成为世界第一大马铃薯消费国，每年从国外进口大量玉米和大豆等，对于缺少水、土地资源的中国来说，非常适宜广泛种植马铃薯以提供稳定的粮食和足够的营养。

　　前来参会的四川空山农业代表郑跃翔表示，在中国举办世界马铃薯大会振奋了整个行业，专程前来取经学习打造马铃薯全产业链。尽管目前马铃薯产业仍有成本问题，但行业内人士都十分期待国家「十三五」规划写入马铃薯主粮化战略，籍此推动中国马铃薯产业发展。他认为，马铃薯加工成粉后可以长期保存的特点，对保障中国粮食安全亦可发挥重要作用。