【香港商报网讯】记者叶佩瑜报道：美食博览今日正式开幕，由台中越洋来港的参展商昨日已经到场打点一切。有参展商已连续3年参展，认为港人与台湾人口味接近，所以食物亦十分受欢迎。今次参展商帶来的除了有太阳饼、凤梨酥等台湾的流行手信外，亦有健康的麵条及糖果，方便港人不用乘搭飞机亦可享用台湾美食。

　　大批台湾参展商参与由今日起一连四日的美食博览，九个太阳的执行长邱怡馨称，已经连续3年参展，每年均是最快售罄货品的摊位，十分受欢迎。很多客人均会在网上问会否再来港参展，今年特意帶了7至8万元的货品，卖完就不会再补货。被问到其太阳饼与其他太阳饼的分别，她说一般太阳饼均是用麦芽糖，但九个太阳使用的是专用糖，所以比较香。

　　特色小食不加防腐剂色素

　　丰丹则是售卖健康的特色小食，其始创人陈蓓琴是专攻食物营养系的老師，所以十分注重营养。她介绍，所有食物均不加防腐剂、香料与色素，以天然及上好的食材，但价钱与其他商家差不多，例如：凤凰酥用的是土凤梨及品钻，加上日本麵粉，很细腻，今年是第2年参加美食博览，希望可以将品牌推广开。

　　售卖健康麵条的三风麵馆总经理林昭荣则介绍，台湾人与港人均越来越注重健康，虽然其商品已在香港有经销商，但亦想亲自试试水温，主打是抹茶麵、香蕉麵等，1包28元，并设有摊位试食，希望吸引注重健康的港人购买。