夏秋交替時節，口腔容易發炎癥、出現潰瘍等上火現象，需要因應不同上火的原因和個人體質進行辨證施治。
心脾積熱型 喝苦丁茶
癥狀：大便乾燥如影隨形食療：嫩竹葉60克，冰糖60克，粳米60克。竹葉加清水1升煮，待成汁后，撈去竹葉，加入淘洗乾凈的粳米及冰糖，共煮成粥服食。
典型的胃腸積熱型患者，常常會大便乾燥、口腔潰瘍等，此外還伴有小便發黃、口苦口臭的癥狀。在飲食上，要多吃花生仁、堅果、香蕉以及粗纖維的食物等潤腸的食物。
如果在發病時選擇牛黃解毒等去火中藥，長期這樣易造成「習慣性腹瀉」，傷脾胃，飲苦丁茶。
脾胃濕熱型 需滋陰補脾
癥狀：一吃火鍋就上火
食療：可用調胃承氣湯(大黃、芒硝、甘草)，也可用麻子仁丸(大黃、枳實、厚樸、麻仁、杏仁、白芍、白蜜)等。
此類人一吃火鍋，牙床就會紅腫。正氣不足是這類疾病發生的內在根源，加之脾胃虛弱，不能正常運化穀物水液，水反為濕，谷反為滯，濕和滯久則化熱，可形成濕熱。可適量吃梨、百合以及蔬菜等具有滋陰功效的食物。
脾胃虛寒型 以健脾為主
癥狀：愛拉肚子
食療：鮮薑、白糖治脾胃虛寒痛：鮮薑500克，白糖250克，醃在一起；每日3次，飯前吃吃1勺。
這類人往往在口腔潰瘍的同時還伴有拉肚子的癥狀。此外，還會有舌體肥大并伴有齒痕，舌苔白膩等癥狀。此時應以健脾為主。多吃扁豆、山藥等食物，富含維生素B1、B2的食物可以促進黏膜生長。還可以食用一些大棗。
遺傳因素型 飲食保持清淡
癥狀：常患口腔潰瘍而找不到誘因。
造成反覆發生口腔潰瘍的原因主要還是遺傳因素。飲食上要盡量保持清淡，交替季節不要吃辛辣等刺激性較強的食物。生活保持規律，經常鍛煉增強免疫力。