11月20日—22日，在中國食品工業協會、河南省食品工業協會的支持下，由商丘市工業和信息化委員會、商丘市食品工業協會主辦的2015商丘食品博覽會在市體育館隆重舉行。全國人大財經委原主任委員、中國食品工業協會會長石秀詩，中國食品工業協會常務副會長劉治，商丘市委書記魏小東，市長李公樂和市領導江文玉、劉明亮等出席開幕式。
李公樂在致辭中首先代表市委、市政府向各位來賓、客商的到來表示熱烈歡迎，并向關心支持商丘建設、為商丘發展作出貢獻的各級領導、社會各界人士表示衷心感謝。他說，商丘是一個傳統農業大市，食品加工業是商丘的主導產業。近年來，商丘發揮資源、產業、區位、交通等方面的綜合優勢，抓住產業轉移機遇，加大對外開放力度，一大批食品工業項目落地，形成了食品門類齊全的工業體系。特別是今年科迪乳業的上市，對商丘食品產業發展起到了非常重要的帶動作用。但是，和先進地區、先進企業相比，商丘食品產業規模還不夠大，產業鏈還不夠完善，食品企業知名度還不夠高，產品質量還有待進一步提升。舉辦此次商丘食品博覽會，為各企業提供了展示產品、尋求合作的機會。展會的舉辦，對食品產業發展意義非常重大，衷心希望各家企業能夠利用展會宣傳企業、推薦產品、尋求合作、共謀發展，使食品加工產業在商丘做得更大更強更好。
據了解，這是繼去年之后，商丘市舉辦的第二屆食品行業展會。本期食品博覽會展區面積2萬多平方米，參展企業800多家，參會經銷商5000多家，五糧液、杏花村、蒙牛、伊利、康師傅、王老吉等國內知名企業云集。江蘇宿遷，湖北荊州，河南漯河、許昌、鶴壁、駐馬店等地組團參展。河南省電子商務協會組織了26家電商企業開展應用對接。展會期間，商家還攜手阿里巴巴進行線上線下同步展銷，并且舉辦了多形式、多場次的產品訂購會、經銷商聯誼會。
開幕式后，石秀詩、魏小東、李公樂等一行還到展區進行了參觀。