記者 王辛夷

　　提起達沃斯，您能夠想到的，恐怕只有世界經濟論壇。

　　一年一度的論壇又開幕了，來自全球的2500多名參會者中有超過40位國家政府領導人、1500名商界領袖、300位全球知名公眾人物。

　　這么多大人物蜂擁而至，達沃斯頓時一房難求。一間青年旅館里沒有衛生間的三人間，房價也漲到了1000瑞郎一晚，那可是6500多元人民幣啊。

　　青年旅社尚且如此，忙著舉行各種早餐會、晚宴、派對的星級酒店不僅房價高，而且有錢也未必能住：據說股神巴菲特的孫子參會時，都因為訂不到房間只能跟未婚妻睡上下鋪。

　　即使你真的是總統，在這個時候到達沃斯，也未必住得到“總統套房”。據記者了解，愛爾蘭總理府去年2月公布，該國總理一行7人參會，兩晚的住宿費就高達43000元人民幣。注意！愛總理住的只是四星酒店，還有5個人住在幾十里遠的一間公寓里。

　　可是再過兩天，會議就要結束了。一周的風光結束后，有“雪城”之稱的達沃斯即將陷入“一片死寂”。那些如今喧囂的巨型豪華酒店很快就會人去樓空，在一年的冷清中等待再一次的熱鬧。

　　會議結束后，雪城將“一片死寂”

　　你知道不開會的時候，達沃斯是什么樣的嗎？

　　這座瑞士小鎮人口只有1.3萬，很多中國小鎮的人口都遠遠超過它。

　　由于是阿爾卑斯山脈海拔最高的小鎮，雪多+大坡多，這里多年來一直是歐洲的滑雪圣地。據傳當年世界經濟論壇選址在這里，就是因為還年輕的論壇主席施瓦布酷愛滑雪。

　　論壇舉行了幾十年，大多數人對這座小城的關注，僅限于每年的論壇。一周左右的風光過去后，小鎮立即陷入春夏兩季的“一片死寂”——瑞士最佳酒店年度榜單作者Karl Wild在接受采訪時如此形容。

　　在這片“死寂”之中，最能佐證Wild觀點的，莫過于2013年底才開業的洲際酒店（InterContinental）。

　　就算是沒住過，相信你也聽說過洲際酒店的大名。達沃斯的這間身披金色鋼架，造型有些類似中國國家大劇院的“巨蛋”，姑且叫它“金蛋”。

　　“金蛋”內置停機坪、電影院，餐廳、水療中心等星級酒店的標配。雖然才開業兩年多，“金蛋”接待過的重量級人物就包括李克強總理、“國民爸爸”馬云等。

　　這兩天，金蛋的一間行政客房要賣到三萬多一晚，關鍵是，你訂不到！可是記者就是不甘心，一天一天往后查，很快就發現，25日就有空房，而且只要2000人民幣左右。

　　一會三萬多，一會兩千多，你逗我玩呢吧。這么巨大的反差是因為，世界經濟論壇會在23日閉幕。估計各位大佬洗洗涮涮收拾行李，多住一晚后就打道回府了。

　　那之后，酒店就會不可避免地瞬間跌入一片寂靜。“金蛋”的前經營者Stilli Park公司在接手“金蛋”僅僅半年后就宣布破產，你可以想象“金蛋”給他們挖了多大個坑。

　　世界各地的“金蛋”們怎么辦？

　　“金蛋”在達沃斯并不獨特，達沃斯在世界上也并不獨特。中國有博鰲，法國有戛納，但凡是提起地名只能想起某個會議的敵方，境況大抵如此。

　　全球旅游分銷巨頭Kuoni Global Travel Distribution副總裁Peter Baumgart對《每日經濟新聞》記者分析，要經營好類似“金蛋”這樣的酒店，需要在建設初期就考慮到多種需求情境，像達沃斯論壇這樣的高級別會議是相對容易的業務，真正的挑戰是在不影響酒店奢侈品牌定位的前提下，找到適合常態的客戶群體。

　　那么達沃斯的常態是什么？當然還是滑雪。Baumgart說，這里通常是客人們做好休假計劃才會去的地方，去那里旅游的客人絕不會是“碰巧路過的”。

　　Henri Kuokkanen在酒店管理全球排名前三的格里昂學院擔任MBA商業應用項目負責人。他建議，酒店可以找到符合要求的供應商，把原本各自獨立銷售的旅游或者服務產品打包出售，并對服務提供者承諾一定的銷售分成。

　　舉辦大型會議當然不是毫無益處，Kuokkanen對記者分析，在達沃斯或者博鰲的酒店，應該想辦法利用這些高端會議帶來的影響力，把它轉化成對游客的吸引力，找到那些負擔得起，又欣賞高端旅游的客人們。

　　不僅如此，雖說達沃斯的“金蛋”盈利艱難，但是這家酒店能夠為世界經濟論壇這樣的高端會議提供服務，也獲得了全球性的關注，對于酒店整體品牌，以及背后的酒店集團來說，價值都是顯而易見的。

　　Creation市場傳播顧問、旅游及酒店業務主管林紹娟對記者分析，會議經濟是一個比較復雜的議題，跳出了純粹的商業邏輯，與政府的意志和行為密切相關，這就更要求涉足這塊蛋糕的酒店業從業者擁有足夠的耐心與更深層次的全局觀。

　　中國首富王健林可能也是這么想的——他在2014年參會時就曾表示，萬達要在達沃斯建一個高星級酒店。