【香港商報網訊】不少人獨愛祁門紅茶。2015年，李克強總理甚至把祁門紅茶成功推薦給了訪華的德國總理默克爾。2014年默克爾訪華時曾對李克強表示，下次訪華希望到他家鄉看看，這也是延續她每次訪華必造訪北京以外一座城市的「慣例」。於是2015年10月30日，李總理邀請默克爾安徽幾日游，讓她感受濃濃徽派情、濃濃祁門香。甚至在更早的1991年5月，江澤民應邀訪問前蘇聯，直接帶了4千斤祁門紅茶做國禮，出手闊綽。

　　祁門紅茶讓人迷醉，歸納起來有三個原因。

　　首先，祁門紅茶香氣復雜而優雅，喝一杯正宗的祁門紅茶就能感受到。這種香氣似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中帶甜，十分復雜、散發著優雅氣質。滋味優雅而平衡，適合直接飲用，也可以與蛋糕、派、日式點心一同食用。品味祁紅的滋味重在品飲其恰到好處的澀感和宜人的口感，滋味有條不紊、沉著穩健，恰如一位彬彬有禮的紳士。

　　其次，它歷史沉浮的人文情懷令人感慨。祁紅是真正具有國際範兒的一種中國紅茶，同印度的大吉嶺紅茶和斯里蘭卡的烏瓦紅茶并稱「世界三大高香紅茶」。最初它們是英國貴族的飲品，被國際時尚界評為「高檔茶」，后來在社會大為流行，卻因歷史原因經歷了數次起起落落。

　　1915年，祁門紅茶參加巴拿馬太平洋國際博覽會，獲得金獎，更加名動天下。在上海曾有長達二十年的祁紅外銷中轉站歷史，茶號、洋行、茶棧林立，向各國輸出祁紅。后又因抗日戰爭、解放戰爭等影響再受沖擊，直至建國，我們耳熟能詳的一大批茶界大師級人物吳覺農、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳等為祁紅的發展和推廣做出了很大貢獻，祁紅復興之路在波折中蒸蒸日上。

　　祁門紅，還帶著小小的浪漫。祁紅的滋味甘鮮醇厚，清飲最能品味其雋永的香氣，添加鮮奶也不會失去其香醇，帶著小小的浪漫。不必糾結山頭、糾結大樹小樹、糾結喝的是一芽幾葉，平淡中見歡喜。