【香港商報网訊】記者葉佩瑜報道：多食蔬菜有益身體，但亦要留意蔬菜的殘餘物。消委會首次進行大型蔬菜檢測，搜集包括有機產品在內的127款蔬菜樣本，測試超過300款殘餘除害劑及7種重金屬含量。當中在75個聲稱有機菜樣本中，有28個、即37%被驗出含殘餘除害劑，12個含重金屬，反映任何蔬菜都有機會留有有害殘餘物。消委會提醒市民，選購非預先包裝的有機蔬菜要加倍留意，煮菜時緊記先沖洗及浸泡。

 

 

　　玉豆紫番薯「毒死蜱」超標

 

　　消委會是次搜集127款蔬菜樣本，當中包括75個有機蔬菜樣本，52個普通蔬菜樣本，測試超過300款除害劑殘餘及7種重金屬含量，當中28個有機樣本被驗出有殘餘除害劑，12個樣本有重金屬；而普通蔬菜樣本中則有31個含殘餘除害劑，6個含重金屬。

 

　　檢測發現，1款來自昆明晨農綠色產品的玉豆樣本驗出農藥「毒死蜱」含量為每公斤0.03毫克，超出其最高殘餘限量每公斤0.01毫克標準。另外，1款同樣來自內地，於曉峰有機蔬菜出售，包裝印上有機字樣的有機迷你紫番薯樣本，同樣驗出「毒死蜱」，含量為每公斤0.07毫克，高於番薯每公斤0.05毫克的最高殘餘限量。

 

　　21款菜心樣本中有18款有殘餘除害劑，其中8款被驗出苯醚甲環唑，含量由每公斤0.02毫克至0.04毫克不等，但未有超出每公斤35毫克的限量；15款番茄樣本中，有11款被驗出21種不同的殘餘除害劑，當中4款檢出烯瀜嗎，含量由每公斤0.01毫克至0.04毫克不等，未有超出每分斤1毫克的限量。

 

　　促政府檢視認證標籤方式

 

　　消委會於6款菜心、5款薯仔、2款紅蘿蔔及甘筍、3款白菜及1款椰菜中驗出鎘，含量由每公斤0.02毫克至0.10毫克不等，雖然未有超出在香港對鎘於食物中的最高限量每公斤0.1毫克，但其中1個於百佳沙田好運中心店有售，來自內地的菜心樣本剛好達到限量；另1款於City'super中環店有售，來自美國的甘筍樣本8驗出每公斤0.09毫克鎘亦十分接近含量上限。消委會副主席梁光漢稱，是次檢測中有幾項事宜要留意，首先有部分有機產品被驗出除害劑及重金屬，證明采用有機耕種也不能保證農作物完全不含殘餘除害劑。根據美國有機農業法例，只要農產品的殘餘除害劑含量低於美國環保署訂定的限量5%，則可標示為有機農產品出售，不過前提是因環境受殘餘除害劑污染引致。

 

　　另外，不少預先包裝的有機蔬菜，標籤印上「有機」或「organic」字眼，更有認證機構標誌或編號等，但以散裝出售有機蔬菜的店舖可能只在店內一個位置貼出，而消費者選購的蔬菜與證書關系可能較含糊。

 

　　當局加強抽查高風險食物

 

　　消委會主席黃鳳嫻稱，蔬菜中有殘餘除害劑有可能，不同的除害劑有不同毒性，如不慎短時間內大量攝入，有可能出現急性中毒，提醒市民煮菜時緊記先沖洗及浸泡。她稱，政府有必要檢視認證標籤的方式，并收緊法例對食物中含鉛的上限，參考如內地的GB2672及新加坡相關法例的限量，以提高對食物安全方面的保障。

 

　　食物及衛生局局長高永文對測試結果表示關注，強調從食物安全角度而言，有機蔬菜與普通蔬菜并無分別，標準一樣。食安中心日后會加強抽查高風險食物。