梁康邦做了數十年的織布及製衣業老闆，這一年來搖身一變成為草藥種植者，他得回的不單只是健康，還有種植帶給他的快樂，「對客仔好，對方未必有回應，但若悉心打理植物，成果令人驚喜」，他自言製衣是污染的行業，現在他要好好保護土壤，用心種植南非葉及川七兩類有食療效用的草藥，期望港人對它們有多些認識，做好保健養生。香港商報記者 鄭玉君

 

 

　　近年不少港人愛上種植，有些更半途出家成為全職農夫，但像梁康邦已到退休年紀(60歲)，並且專門種植草藥者，可說極為罕見，「像我這樣的，應該沒有吧！」梁從來沒有耕種經驗，但很多事情都不是無緣無故發生，遠因要說到八十年代初，他的祖母在大埔林村圍頭買了1萬呎地，在那裏養老，後來父親也成為居住一分子，但他則是撇撇脫脫居於城市的生意人，在荃灣有織布廠，在番禺有製衣廠，常穿梭兩地。長輩走後，在過去的10多年來農地都是租給農民，而這塊地到前年年尾租約到期。

 

　　與農民相敘得到啟發

 

　　近因則是他的生意已大不如前，近年受到經濟環境影響，長期客戶不斷流失，加上做生意人的生活模式及經營壓力，身體狀況開始亮起警號，血脂、膽固醇、血糖指數幾近超標，他想到自己日後人生，決定結束生意，過另一種生活，打算將阿塊地收回來，種菜度日。不過，在探農民收地時，有奇遇，「他煲茶給我喝，那些茶是用南非葉沖的，飲後很舒服，我們又一起打邊爐，有些菜很特別，是川七的葉，很好吃。」原來租地農民種了很多有食療功效的植物，除了南非葉、川七，還有田灌草、冬冬菜、珍珠菜、枇杷樹、桑樹及石榴樹。

 

 

　　南非葉清血毒降糖尿血壓

 

　　梁康邦念念不忘這次奇遇，之後開始喝南非葉茶、吃川七葉、用川七籽煲湯，發覺健康有好轉，一直控制好血脂、血糖等指數。「南非葉有清血毒作用，可消炎，降糖尿、血壓，製造有益膽固醇、壓抑壞膽固醇，外國甚至有研究指它可壓抑乳腺癌；川七則有補身效用，葉有助排便，我的腸胃好了很多，它的籽行血，令我保持良好精神狀態，睡覺時也少了腳痹。」

 

　　南非葉來自南非，傳入東南亞後，再傳至中國、香港，梁康邦指圍頭那邊的南非葉是另有農民從汶萊帶回其樹苗回港種植，兩棵母樹至今仍在，川七則源自雲南，屬藤本植物，又名藤三七，除了葉及籽可食用，其地下莖亦十分有價值，他指其效用與五加科的田七相約。

 

　　●梁康邦決定棄種菜種草藥

 

　　梁試吃幾個月後，決定不種菜，覺得種草藥更加有益，亦希望將它們的好處推廣給其他人，那個租地農民亦有相同想法，大家一拍即合，開始合作大量培植南非葉及川七。那農民原亦租了3萬呎地，連同梁的1萬呎地，共4萬呎地，當中2萬多呎種南非葉（約1500棵）、1萬多呎種川七（逾800棵），餘下種其他草藥。

 

　　食療農社展人生「第二事業」

 

　　他慶幸自己有一塊地，才能展開自己的人生「第二事業」，為將之做好，還報讀了香港有機生活發展基金的有機農夫課程。農場被命名為「食療農社」，反映他的意向，近月農社已成功聯繫數間健康食品店，在那裏寄賣南非葉、川七葉和川七籽。到現在，他已投入了20多萬元，「除了農地，還要有工場製茶，將南非葉洗乾淨，用抽濕機抽10多小時製乾，營養才不會流失，同時這種葉鮮吃，寒底人可能受不了，製成茶葉最好。」

 

　　●目標推廣草藥食療養生

 

　　雖然梁認同南非葉及川七有效用，但亦指香港人沒什麼認識，坦言自己像開荒牛，風險大，「相信注重健康的人會有興趣買，同時自己種亦很有意思，意味這塊地我都有份保育嘛！月尾我們會出桑葉茶，還希望分銷網大些，可在10多間健康食品店售賣，總之希望大家可多關心飲食，奉行食療養生。」