【觀察者網 綜合】據中國證券網11月4日報道，1日晚間，百勝中國控股有限公司（百勝中國）宣布，已經完成了從百勝餐飲集團（Yum! Brands）的分拆，同時當日在紐約證券交易所登陸，以獨立身份正式上市（股票代碼：YUMC）。

　　百勝中國成為目前中國最大的獨立上市餐飲公司，旗下擁有肯德基、必勝客、小肥羊及東方既白等連鎖品牌。首日交易在紐交所上漲1.95美元，漲幅為8.04%，報收于26.19美元。

　　百勝中國的上市慶祝儀式同時在紐約和上海舉行。據悉，這也是紐約證券交易所首次為慶祝一家公司在紐交所上市而在中國舉行遠程敲鐘儀式。

　　此前阿里入股百勝中國一度引發熱議，觀察者網曾報道，今年9月，百勝餐飲集團宣布與春華資本及阿里旗下的螞蟻金服達成協議，二者共同向百勝中國投資4.60億美元，其中螞蟻金服向百勝中國投資5000萬美元，該項投資與百勝餐飲集團與百勝中國的分拆同步進行。

　　春華資本和螞蟻金服還合共擁有兩批可以在五年內行使的認股權，分別按120億美元和150億美元股本價值的行權價，每批收購百勝中國大約2%的普通股。

　　當地時間2016年11月1日，美國紐約，百勝中國以獨立公司的身份在紐約證券交易所正式上市交易。

　　百勝中國首席執行官潘偉奇(Micky Pant)表示，“在深耕中國30年后，百勝中國以一家獨立上市公司的身份繼續拓展中國業務，對此我們感到無比興奮。中國史無前例的城鎮化進程、迅速壯大的中產階層以及建設世界一流基礎設施的熱潮，都為高品質餐飲市場帶來巨大的發展機會。”

　　潘偉奇指出，百勝中國擁有三大全球知名品牌肯德基、必勝客和塔可鐘（Taco Bell）在中國大陸的獨家經營權，擁有小肥羊和東方既白兩個獨一無二的本地品牌，加之覆蓋全國1100多座城市的強大業務版圖，這都為該公司創造了極其有利的條件，來抓住這一歷史機遇。作為一家獨立的公司，百勝中國將繼續投資增開新餐廳、開發創新菜品、加強數字營銷和擴大送餐平臺，進一步在全國范圍發展其品牌。

　　百勝中國在上海舉行上市遠程敲鐘儀式

　　潘偉奇表示，接下來，肯德基仍然快速增長，必勝客也會有非常高速的增長。以墨西哥快餐聞名的塔可鐘和小肥羊是百勝中國未來發力的重點。塔可鐘將于今年底在上海開出第一家門店，小肥羊也將在今年完成40家新門店的開店計劃。目前小肥羊全球的門店數量在大約在250家。

　　至于東方既白，潘偉奇表示，“東方既白對我們非常有幫助，可以看到這里開發的新產品，在肯德基的門店也得到了推廣。很高興我們有國際化的品牌比如肯德基、必勝客，也有本土化的小肥羊、東方既白。”

　　據《第一財經日報》報道，百勝在華戰略中，肯德基和必勝客這兩個西式快餐品牌一直是其擴張的重點，未來也是門店擴張計劃中的重頭戲。今年上半年，百勝中國整體營收為28.91億美元，營業利潤為2.96億美元，同比增長37%，主要因素來自肯德基的可比門店銷售增長率7%的帶動。

　　不過，上市后的百勝中國也面臨諸多挑戰，除了分拆后的新模式需要一段磨合期，還將面對中國餐飲市場整體放緩的挑戰，同時，越來越多的本土餐飲品牌也在對其構成挑戰。

　　百勝中國首席執行官潘偉奇對《第一財經日報》表示，未來10年~20年，門店數將擴張至現在的三倍。換言之，在百勝中國的規劃中，這個數字20年內預計將會突破2萬家。這些門店仍將以直營門店為主。潘偉奇表示，在發展路徑上，百勝中國仍將堅持“直營店”為主的道路，因為直營門店執行力更高，而且百勝中國自身擁有非常完善的供應鏈系統。

　　此外，肯德基中國首席執行官屈翠容表示，肯德基目前的業務重點是增開新開店，同時在新的形勢下，肯德基一直在學習互聯網營銷，并且隨著消費者的改變做出相應的改變。

　　“我去過很多國家，但在我看來中國社會轉型的深度和廣度超過了任何國家，我相信隨著城鎮化的發展，中國高品質餐飲將擁有廣闊前景。”潘偉奇說。

　　潘偉奇（資料圖）

　　報道稱，從百勝集團分拆后，未來百勝中國3%的凈銷售額將作為特許經營許可費用上交給百勝集團。

　　《北京日報》消息稱，百勝餐飲集團旗下品牌總共在全球135個國家中擁有近4.3萬家連鎖餐廳，其中百勝中國在國內1100多個城市中擁有7300多家連鎖餐廳，直營門店比例達九成以上。

　　據報道，2015年，百勝中國營業收入達到69億美元，凈收益為3.32億美元。在2016年上半年，百勝中國的營業利潤增長了37%，這受益于肯德基的業績復蘇，其同店銷售增長了7%，抵消了必勝客下降12%的影響。

　　對于外界關心的戰略投資方的到來是否會介入運營，潘偉奇僅表示“今后還是由我們自己來運營”。

　　百勝集團曾于去年10月宣布拆分百勝中國單獨上市。今年9月，百勝中國已經得到了春華資本與螞蟻金服的共同注資4.6億美元。潘偉奇在講話中感謝了這些基石投資者的加入，并表示，并不是出于資金的考慮引入這樣的投資者，而是從戰略規劃的角度選擇。

　　不過，潘奇偉表示，螞蟻金服的入局，并不會導致百勝中國旗下餐廳拒絕支付寶之外的其他移動支付方式。“百勝中國與BAT都保持著良好的合作伙伴關系。我們店里同時有微信和支付寶的支付方式，而我們與百度地圖也有合作，可以實現餐廳的語音搜索。”潘偉奇說。