【香港商報訊】記者余江強報道：國際食品安全協會日前假佐敦彩福皇宴舉行慶祝成立五周年晚宴，邀得中聯辦經濟部副部長金萍，食物及衛生局局長高永文，行會成員及立法會議員張宇人任主禮嘉賓，近300人出席，場面熱鬧。該會主席張劉麗賢致辭時表示，樂見香港的食物安全文化逐漸滲透社區，這是有賴政府、學術界及業界努力合作的成果。該會定必一如既往履行會使命，加強市民對安全的意識及認知，確保及推動食物鏈由農場到餐桌的安全。期望各界繼續支持該會，把食品安全信息帶給身邊每一位朋友。

　　張劉麗賢：香港食安國際讚賞

　　張劉麗賢表示，食品安全是大家的共同目標，由農場到餐桌涉及的行業相當廣泛，很多機構都已取得了國際認可的安全認證。她認為，食安只要有心，定能辦到。去年會慶的主題「正知正念正能量」，就是指每一個人把學到的安全知識，有理念去注重食品安全，就能發揮正能量，保障市民的健康。

　　她說，今年晚宴的主題是：「食品安全香港名揚 核心價值國際讚賞」，香港食安成績被肯定，歸功於餐飲和食物製造業界、學界及政府的工作做得好。她期望食安理念能薪火相傳，以兩代人的時間把中國食品安全真正做好。

　　高永文：齊來保障美食天堂聲譽

　　高永文致辭時指出，食品安全系統必須由源頭開始，政府除了作出監控外，最重要還是無論農場或食品工廠，每一個單位都由本位做起，注重食安，政府便毋須多管。不過，暫時還未到此境界，政府要作最後把關人。他說，國際食品安全協會任重道遠，更需要食物製造商、農業及餐飲業各方的支持，把食安理念滲入每一個環節，齊來保障香港美食天堂的聲譽。

　　張宇人致辭時表示，港人出外用膳是全球最多，但中毒事故甚少，這有賴政府的食安政策和各有關部門恒常的巡查和監管，與餐飲業攜手保障市民食得安全和安心。他重申，食安不可妥協，也不可自滿，因為只要有一次出問題就累事。

　　隨後，金萍和高永文及張宇人分別頒發了委任狀予該會2016-2018年度的委員、顧問及青年委員。包括：主席張劉麗賢，副主席張志強、蔡汪浩、余海虎、謝健雄、關宏勇，榮譽司庫蔡少薇，榮譽秘書簡慧薇，執行委員周婉雯、黃婉華、石曉燃、張耀文。榮譽顧問有黃家和、陳澤武、楊位醒、麥倩屏、馬正勇、關海山、李宇。協會顧問關啟宇、潘權耀、楊關麗真、何志強、馬輝棠、譚俠聲、黎承顯、張錦榮、周國英、徐欣榮。