食藥監：北京3家漢麗軒停業整頓

　　北京商報訊（記者 吳文治 王維祎）春節期間的食品安全備受關注。1月22日，北京商報記者從北京市食品藥品監督管理局（以下簡稱“北京食藥監局”）獲悉，該局從2016年12月至今，對19483戶企業餐飲門店展開檢查，有1246戶餐飲單位存在食品安全問題或風險隱患。其中，3家漢麗軒門店疑似肉品摻假，現已停業整頓。

　　北京食藥監局發布的消息顯示，北京食藥監部門在對11家漢麗軒餐飲店開展檢查和風險監測中，海淀區、通州區食藥監局監測發現，北京榮美順軒餐廳（海淀區圓明園西路18號5層南區一號），1個鵝肉樣本檢出鴨源性成分，未檢出鵝源性成分。北京北極人餐廳（通州區新海東路1號樓6層601B）1個標稱“鴨肉、豬肉占產品凈質量分數分別≥75%70%”的“韓式烤肉卷”樣本，只檢出鴨源性成分，未檢出豬源性成分。北京惠通億旺商業管理有限公司（通州區永順鎮永順村物資學院路）1個“牛排”樣本疑似為牛、鴨肉混合。

　　早在2016年12月曾有多家媒體報道稱，位于湖南長沙楓林三路的漢麗軒自助烤肉將鴨大胸進行踩壓、腌制等處理后冒充牛肉擺上自助餐臺供消費者選用。