【香港商报网讯】记者李苑立报道：2017年“蚝美阳江”美食节于11月25至28日举行。本次“蚝美阳江”美食节设海陵岛和阳西县两个会场。2017年“蚝美阳江”美食节是阳江旅游文化节的子活动，举办了“阳江最受欢迎名食材”“名菜图片展评”“一县一品”阳江特色美食集汇图片展、美食摄影大赛及图片征集展示活动、中国蚝乡（程村）“蚝王”评选与拍卖、中国蚝乡（程村）“蚝”门盛宴、中国蚝乡（程村）“烹饪蚝杰”美食评选等系列共13项活动，为广大游客带来全新的美食文化体验。

　　“海陵蚝宴”惊艳亮相

　　在海陵岛会场举办的“海陵蚝宴”活动，突出了“蚝”等阳江海鲜食材，结合渔家文化元素，推出200桌蚝宴，让来自各地的游客一顿饭就能品尝到阳江的各色美食。

　　此外，海陵岛会场还举行了美食摄影大赛、“一县一品”阳江特色美食图片展等活动，通过图文向游客展示阳江美食文化。其中，“一县一品”阳江特色美食图片展活动，分别在江城区、阳东区、阳春市、阳西县、海陵试验区、高新区六个县（市、区）展示当地名优食材、名菜。

　　在2017年“蚝美阳江”美食节活动前夕，该市旅游协会、市烹饪协会、各县（市、区）餐饮协会组织专家，评选出2017年“蚝美阳江”美食节最受欢迎特色名食材，特色名菜。最受欢迎特色名食材有阳东红丰黄鬃鹅、阳春狗仔豆 、海陵珍珠马蹄 、江城豆豉、阳春春砂仁 、阳东雅韶尖山蟹 、阳西程村蚝、阳西东水竹笋、阳东东平藕、海陵一夜埕刀鲤等20种。特色名菜有阳东五香炊黄棕鹅、阳东豆豉煎焗尖山蟹、阳春春砂仁蒸排骨、阳春风姜猪肚鸡、海陵椰汁珍珠马蹄、干煎一夜埕、阳西程村蚝、阳西渔玛、高新区豆豉焗血鳝、江城鹅乸饭等18种。

　　在阳西县会场，“蚝王”评选活动于26日上午在程村镇红木山蚝场举行，阳江各地的蚝农将挑选自家“最得意”的蚝产品参评，评委将从中选出2017年度“蚝王”，对评选出的前三名的“蚝王”进行拍卖，拍卖所得款捐赠给慈善机构。

　　中国蚝乡(程村)蚝产销签约也于当日下午举行，届时蚝农将与各地蚝商签约系列订单，将阳江蚝产品销往各地。此外，阳西县会场还将举行“蚝”门盛宴、泼墨挥“蚝”书画展等活动。