【香港商报网讯】记者黄裕勇报道：全国餐饮连锁加盟行业最大的展览，2018第6届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会（以下简称：CCH广州餐饮连锁展）将于8月24-26日在广州博览会上演，国内外600余家企业将携1000+品牌亮相，主办方预计，届时将有15万+人次专业观众到场考察项目。世界饭店联合会执行主席、CCH广州餐饮连锁展创始人郑军志表示，CCH将构建起一个“大众创业”项目对接平台，以响应国家“大众创业万众创新”政策。

　　展览面积达55000平方米 傲视同行

　　作为第26届广州博览会体量最大的专业展，CCH广州餐饮连锁展，成立五年后，迅速成为行业内最大的展览，据悉，此次展会连同2018中国火锅品牌连锁加盟大会，总展览面积高达55000平方米，将占据广州国际会展中出B区全部展厅，堪称行业展中的巨无霸。

　　这次CCH广州餐饮连锁展以“助力餐饮创业，共享连锁商机”为主题，将分为地方特色餐饮、冷饮饮品、咖啡、中西餐等不同的板块，展会同期还将举办中国餐饮好项目创业创新大赛、商业地产高峰论坛等，开启业内“赋能计划”，结合商业地产项目餐饮招商路演，针对餐饮业发展趋势与展望进行讨论。

　　投资餐饮成近年创业热门

　　CCH广州餐饮连锁展规模迅速扩大，显示中国创业者加入餐饮行业的庞大需求。据相关统计数据显示，2017年中国全年餐饮收入超3.9万亿元，同比增长10.7%，占国民生产总值的16%。未来，中国有14万亿的餐饮市场。中国餐饮的主力消费人群达到9.84亿，这也是餐饮的主力消费人群，其中达到中等收入以上的已经超过4亿。

　　中国餐饮市场的巨大潜力，吸引众多创业者投入其中。郑军志介绍说，近年来，从零售、金融、时尚及互联网等行业大量创业者跨界入局餐饮行业，而特许经营已经被证明是行之有效的低成本和快速扩展业务的方式。

　　受惠于创业者的青睐，近两年，国内众多餐饮品牌重启加盟，这已经成为餐饮行业的一股潮流。新兴餐饮人中，除了部分自创品牌，大部分走了加盟连锁品牌的道路。这从中国连锁经营协会于日发布的《2017年中国特许连锁百强名单》可窥见一斑。这份榜单显示，2017年中国特许经营百强销售规模约3300亿元，同比增长13%；门店总数超过16万个，同比增长11%；其中加盟店数量超过12万个，同比增长12%。品牌加盟渠道，已成为众多餐饮人士的心头好。

　　正因为如此，CCH2018广州餐饮连锁展将成为一个“大众创业”项目对接平台，为有志于餐饮创业的机构及个人对接商机，进一步加强“创业带动就业”。主办预计有15万+人次专业观众到场考察项目。

　　记者了解到，CCH项目自2013年成立，经历“第一个五年”的关键发展，现已为近4000个优质餐饮品牌布局全国提供深度扶持，累计为30余万人次与会参观考察服务。现为中国业内专题展会领导品牌。中国烹饪协会对此评价，“这是一个了不起的成绩”。