市面15款廚房紙中，有5個樣本的含菌量超出內地標準上限。

　　【香港商報网訊】記者周偉立報道：廚房紙吸水力較普通抹手紙佳，不少人會以廚房紙處理食材。消委會早前測試市面上15款廚房紙樣本，發現吸水量及吸水速度表現參差，其中5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。消委會提醒市民不應循環使用廚房紙，而拆封後應避免擺近水龍頭或廚房桌面附近。

　　消委會測試市面上15款廚房紙樣本，13款為卷裝，2款為抽取式，均屬2層紙，平均每卷或每包張數由50至182張不等，測試項目涵蓋衛生程度、食物安全及紙張特性等三方面。

　　各樣本吸水力參差

　　根據內地有關標準，樣本中有5個的細菌菌落總數超出標準，包括：佳之選的萬用抹巾、Naxos的廚房萬用巾、超值牌的廚房萬用巾、首選牌的高級多用途廚房紙及Freesia的兩層萬用廚房紙，每克檢出的細菌菌落由240至1000個，雖所有樣本均沒有檢出金黃葡萄球菌、溶血性鏈菌及銅綠假單胞菌等可致病細菌，但使用含菌量較高的廚房紙接觸已煮熟的食物，有機會令食物沾到細菌。

　　效能測試方面，各樣本表現參差，其中特柔的超吸力強韌廚房紙每克紙只能吸水6克，以5分最高，僅得2分；而表現最好的樣本包括：Daiso廚房用紙及唯潔雅Kitchen Towel-Super Spongy的每克紙的吸水量分別達11.4克或10.7克，達4.5分；於乾紙拉力測試中，只得特柔的超吸力強韌廚房紙及唯潔雅Kitchen Towel-Super Spongy獲4.5分。於濕紙拉力測試中，超值牌的廚房萬用巾及Freesia的兩層萬用廚房紙更只得1分，顯示樣本於濕水後較容易扯破，耐用表現差強人意。

　　首選牌代理：正與生產商了解

　　消委會總幹事黃鳳嫺表示，建議市民不應循環使用廚房紙，並小心棄置、如拆封後應避免將廚房紙擺近水龍頭或廚房桌面附近。首選牌代理商回應表示，十分關注是次測試結果，並已積極與生產商聯絡及作進一步了解事件，已指示各分店將受影響批次的產品下架，如消費者對所買產品有任何疑問，可攜同貨品及單據到分店辦理換貨或退款手續。