上水街市豬肉檔因缺貨，昨日大多提早關門。

　　【香港商報网訊】記者馮仁樂報道：本港首次發現供港豬隻感染非洲豬瘟後，政府決定銷毀場內市值1800萬元的6000隻活豬，但豬肉商販反對，阻止銷毀行動，批評當局未證實現存活豬染病，就全面銷毀，並不科學，要求先為屠房內活豬做4小時就有結果的快速檢驗。

　　業界代表昨晚在政府總部與食物及衛生局局長陳肇始開會，歷時超過3小時。鮮肉大聯盟理事凌偉業在會後形容談判破裂，政府表示已抽取屠場內活豬樣本化驗，但未有公布結果，亦拒絕業界「先驗後殺」的要求。業界聲言除了準備提出司法覆核外，並於晚上留守上水屠場，保護自己的財產，希望市民明白。

　　陳肇始指殺豬符國際做法

　　陳肇始昨日下午開會前指出，上水屠房日前有來自湛江的豬隻樣本驗出非洲豬瘟後，屠房已是一個疫區，全面銷毀豬隻做法符合國際和內地預防非洲豬瘟傳播的規定，希望業界能理解。有關賠償細節，陳肇始坦言會按市價賠償，當局稍後會再與業界商討。

　　昨晚，上水屠房仍戒備森嚴，門外貼上一張由漁護署發出的「受非洲豬瘟感染的地方宣布通知書」。現場豎起數個帳篷，多名身穿保護衣的職員戒備。

　　漁農界立法會議員何俊賢說，上水屠房昨日仍未銷毀豬隻，預計由銷毀完成起計6天，加上消毒及檢查，屠房可能會關閉超過10天。此段時間內香港便沒有活豬供應。他又認為，非洲豬瘟傳染性極高，將6000隻豬銷毀是合適做法。

　　不少肉檔缺貨昨「被迫休息」

　　昨日市面上不少肉檔因缺貨「被迫休息」，有檔主預計至少停業一周。另有連鎖肉檔領鮮豬肉東主表示，昨日瘦肉每斤賣98港元，比平日貴了兩倍，只餘小量供應，即使出再高價亦沒有貨供應。他稱，政府曾通知暫停供應豬肉6至7日，暫時會推銷冰鮮肉代替，是次豬瘟勢令業界「損失慘重」。