香港飲食業職工會聯合會今（3日）向食物及衛生局局長陳肇始遞交請願信，表達對強制餐飲處所換氣措施的關注，呼籲政府重新研判必要性減衝擊。信中表示，政府公布餐飲處所須在本月30日或之前遵守在換氣量或空氣淨化設備方面的指定要求。飲聯連日與業界不同單位及相關工程的團體進行了解及交換意見，認為相關政令推行倉猝，對業界造成廣乏影響，而且無論在科學理據上，還是政策可執行性上，都沒有令人可信服條件。

　飲聯強烈要求政府三思而行，充分與業界商討尤其前線小型食肆，重新研判強制換氣措施的必要及可行性，以減低對業界的衝擊。