【美食】有片丨小記試吃六款端午糭 總有一款口味適合你

2021-06-07 19:05
來源:香港商報

    端午節臨近,吃糭是自古以來的傳統習俗,家家戶戶都會準備糭過節,也會與親友互相饋贈。糭的口味繁多,記者在特別試吃6款糭,既有鹹香之選,也有清甜之選,還有健康之選,相信總有一款口味適合你!

六種口味的糭 

    鹹香之選

    傳統的蛋黃鹹肉糭一直受歡迎,一件豬腩肉、一個鹹蛋黃、一隻冬菇已經令人很滿足。

    奇華餅家推出的「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭」,以原粒瑤柱、花菇、蛋黃、甘栗、蓮子、金華火腿製成,口感層次豐富,鹹香惹味。另一款「陳皮鴨腿肉糭」,鴨肉以秘製滷水汁煮至入味,加上燒腩肉、冬菇等配料,帶有陳皮獨特香氣,吃起來不油膩。

    「奇華Fans」會員由即日起至6月14日,於分店(北角及機場分店除外) 購買各款糭或其禮券滿HK$80,除獲贈HK$20現金禮券一張外,並可得HK$30電子優惠券一張 (購買任何正價產品滿HK$100,即可作HK$30使用),更可以優惠價換購多款茗茶。

「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭」售價HK$132

裹蒸糭餡料豐富,鹹香味濃郁


「陳皮鴨腿肉糭」售價HK$66

    清甜之選

    南方人喜歡吃鹹糭,而北方人喜歡吃甜糭,在眾多甜糭之中,最令人難以忘懷的就是豆沙糭。

    恆香的「陳皮紅豆沙梘水糭」內餡是以十五年新會陳皮熬製而成的紅豆沙,豆沙蓉軟綿幼滑,甜而不膩。另一款「白蓮蓉梘水糭」也是廣東經典名點,以古法銅鑊炒煮的蓮蓉為內餡,軟糯又清甜。由即日起,凡購買端午糭系列滿HK98,即賞5張恆香產品優惠禮券。

「陳皮紅豆沙梘水糭」售價HK$48(即日至6月14日)

「白蓮蓉梘水糭」售價HK$48(即日至6月14日)


金黃煙韌的糯米外層,配上足料內餡


「恆香經典禮盒套裝」內有齊鹹肉糭與梘水糭,原價HK$235,優惠價HK$168(即日至6月14日) 

    健康之選

    傳統糭熱量高,想減肥可以選擇素糭,「零負擔」地享受吃糭的習俗。

    Green Common推出「我是一隻輕盈的糭」純素系列,包括「牛肝菌新肉絲素鹹蛋黃糭」,以南瓜製成的素鹹蛋黃、牛肝菌及板栗等食材製成內餡,糯米拌入十穀米、白藜麥,味道較為清淡。

    另一款「五香新豬肉藜麥素糭」以新豬肉、板栗、香菇及蓮子為餡料,糯米混合綠豆及紅藜麥,五香味濃郁。與傳統鹹肉糭相比,兩款糭總脂肪分別低61%和65%、飽和脂肪低70%和80%、熱量則低26%和18%,而且均不含膽固醇,適合追求健康飲食的糭子愛好者。(記者:Karena)

「牛肝菌新肉絲素鹹蛋黃糭」售價HK$69


「五香新豬肉藜麥素糭」售價HK$69

凡購買任何三隻或以上素糭,可享9折優惠

[責任編輯:劉深]
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