10月30日上午，華僑華人文化交流合作活動月·開平碉樓文化旅遊周系列活動在開平啟動，系列活動包括有「2020中國粵菜美食文化暨開平家宴美食嘉年華」「中國房車休閒度假大會」以及江門市「粵菜師傅」技能總決賽「中國夢。勞動美」2020全國餐飲業勞模演示交流活動，同時還發布了「一鎮一宴」。

 

 

    中國飯店協會會長、國際飯店與餐館協會執行董事韓明，中國能源汽車傳播集團黨委書記、董事長、總編輯兼中國能源報總編輯劉建林，廣東省文化和旅遊廳一級巡視員陳杭，江門市人民政府副市長鄭曉毅，江門市文化廣電旅遊體育局局長鄺積康，江門市人力資源和社會保障局副局長曹志明，開平市領導龐正華、馬品高、梁民躍、顏海娜、伍德斌、陳傑文、李寶貞、梁健芬以及各鎮（街道）、市直相關單位、文旅企業負責人出席了活動。

 

 

    開平是著名的華僑之鄉、建築之鄉、藝術之鄉、碉樓之鄉，也是聞名遐邇的名廚之鄉，家鄉的美食對於海外遊子來說，是寄託海外鄉親的故鄉情。江門名廚遍天下，有過百萬廚師從事餐飲業，閃耀世界舞台。江門物產豐富，傳統美食和小吃數不勝數，美名遠揚，挑動世界味蕾。繼去年開平市榮獲「世界名廚之鄉」稱號，10月30日，江門市也得到了國際飯店與餐館協會的認可，成功獲評「世界名廚之鄉」。

 

 

    活動儀式上，開平市發布了「一鎮一宴」。「一鎮一宴」分別是開平市三埠街道「勒沖燒排骨」和「無名鯽魚粥」；開平市長沙街道「馬岡鵝宴」、開平市「開平疍家宴」「樓岡狗肉」；開平市月山鎮「三點三下午茶」、嶺南真味館「僑鄉時特宴」；開平市水口鎮「龍塘灣鯉魚」；開平市沙塘鎮「沙塘蓮藕」「豬腦湯」；開平市蒼城鎮「潭碧冬瓜」；開平市龍勝鎮「張橋豆鼓蒸鯪魚」；開平市大沙鎮「炒山坑螺」和「蒸山坑魚仔」；開平市馬岡鎮「馬岡牛皮」、「馬岡刀切粉」、「馬岡糕煮仔」、「馬岡瀨粉」、「馬岡涼粉」、「馬岡燒味」；開平市塘口鎮「塘口家糍」；開平市赤坎鎮赤坎豆腐角、赤坎煲仔飯、赤坎鴨粥、赤坎牛雜粥等百合鎮「餃子」；開平市蜆岡鎮「清蒸蜆肉」「熱水沸西洋菜」；開平市金雞鎮「泥焗雞」「龍虱蒸雞」；開平市赤水鎮「錫紙焗雞」。

 

    華僑華人文化交流合作活動月·開平碉樓文化旅遊周系列活動還舉辦「房車美食集市」，30多個高端品牌的房車現場展示，讓市民近距離感受品牌房車魅力，體驗房車文化。

 

 

 

    活動還舉行了第二屆中國（開平）房車休閒度假發展對話論壇，來自全國的相關領導、行業專家旅遊房車團體、房車企業、商家參與本次對話，推介開平旅遊資源與房車旅遊結合優勢，討論房車上下游產業與開平，當地製造業的融合與升級，打造全國房車旅遊的產業基地等。華僑華人文化交流合作活動月·開平碉樓文化旅遊周系列活動啟動儀式上，還發布了「碉鄉風情游」、「世遺研學游」、「家宴尋味游」、「魅力茶鄉游」等四條各具特色「房車美食旅遊線路」。當天上午，來自全國各地的30多輛品牌房車，10多台摩托重型品牌機車從開平市塘口鎮禦寧山房車營地出發，在開平自駕遊玩。（記者 盛芳齡 通訊員 開宣）