據路透社2日報道，新加坡已經批准美國初創公司開吃網（Eat Just）銷售其實驗室培育的人造雞肉，該公司稱這是全球首個經監管機構批准銷售的所謂「清潔肉類」，該清潔肉不來自屠宰動物。

　鑑於消費者對健康、動物福利和環境的擔憂，市場上對於普通肉類替代品的需求正在激增。美國別樣肉客公司（ Beyond Meat）和「不可能食品」公司（Impossible Foods）推廣的以植物為基礎的肉類仿製品越來越多地出現在超市貨架和餐廳菜單上。

　報道稱，所謂的「清潔肉類」，是在實驗室用畜禽的細胞培育的產品，但是由於生產成本高昂，仍處於起步階段。

　開吃網2日表示：「這是世界上首個允許人類安全食用的由畜禽細胞製成的真正的、高質量肉類的監管許可，這為即將在新加坡小規模銷售鋪平了道路。」它還表示將在新加坡生產該產品，並計劃開始在美國商業銷售以綠豆為基礎的雞蛋代用品。

　該公司稱，這種肉將以肉塊的形式出售，每塊肉售價50美元（約合人民幣328元），具體的上市細節將稍後公布。