來源:香港商報網
2020-12-24 21:21
在「限聚令」和食肆禁晚市堂食的防疫措施下,平安夜的蘭桂坊再無人山人海,各餐廳推出聖誕午餐和下午茶餐「自救」,預約爆滿至元旦,營業額比上星期增3成,達去年同期的2成,業界形容是心理上的支持,好過「無得做」。另一方面,市民留家過節,令送餐公司、家居布置等生意都有不同程度的增長。
蘭桂坊協會總監張素媚表示,為迎接聖誕新年旺季,很多高級西餐廳都推出下午茶餐,人均消費連酒水為500元,聖誕午餐人均消費連酒水為1000元。生意明顯比上星期多了3成,但只是去年同期的2成,只能說是心理上的支持,總好過「無得做」。她說:「由本周一開始蘭桂坊的高級西餐廳,基本上已全部預約爆滿至元旦,午餐可做兩輪,下午茶又可做兩輪。而外賣亦多了3成,尤其是公司聚餐的大單。」
記者昨午到蘭桂坊了解,很多餐廳都達到限聚令規定上限的一半滿座,有市民帶同小朋友前來吃聖誕餐,但由於每只限2人,一家4口中間要加一塊膠板,大家只能形式上過節,未能盡情大吃大喝。很多餐廳都有一半滿,
其中一間餐廳「Ciao Chow」的經理郭智禮說:「食材成本高,酒水才利潤高,現時氣氛下,大家都吃完就走,不會久留喝酒,所以每台客的實際收益比疫情第四波前少很多。」
同時,警方昨午已開始在蘭桂坊設置鐵馬、路障、急救站等人流管制措施,為應付大量人流作好準備。下午開始已有市民帶上聖誕帽、聖誕頭飾等打扮前來拍照走一圈。
盛裝前來的黃小姐說:「今晚只會留家吃飯,不會外出用餐,亦不會參與聚會派對,趁公司今日早收,專程過來拍照留念,當作是玩了平安夜,滿足一下心理。」
平安夜大多數市民選擇留家過節,送餐公司「戶戶送」發言人表示,自11月開始已聯絡多間食肆餐廳推出不同的聖誕套餐,並有5至9折優惠,聖誕檔期的生意額有明顯上升,比如與日本百貨公司「驚安之殿堂」合作推出日式火窩套餐,更有特別版的福袋。
除了飲食,聖誕家居布置、家中遊戲產品的銷情平均更有2倍增長。尖沙咀一間精品店負責人陳小姐說:「近期家居布置、拼圖、紙牌遊戲都很好賣。以前客人平均只會買1、2件貨,現時是4、5件,人均消費千多元,是上年的2倍。」(記者/攝影 李銘欣)
香港商報2020-12-25
香港商報2020-12-24
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