稻苗學會為了解餐飲業界對現時及未來餐飲營運情況的意見，在17日進行網上問卷，獲得136份回覆，當中有逾9成（91.2%）為中小企業。

　稻苗學會指，調查結果發現70.6%受訪企業表示未來3個月存在倒閉風險、77.9%受訪企業指現時經營困難，近兩成（19.9%）更已倒閉或面臨倒閉；35.3%受訪企業表示現時未有裁員，但有裁員計劃；而73.5%受訪企業指未來3個月有裁員計劃。

　稻苗學會表示，調查結果反映餐飲企業對未來的悲觀情緒升溫，而未來3個月將會預見有大型的裁員和結業潮出現。稻苗學會同時就調查結果提出5項總結及建議，分別是現時最需要協助的是中小企，應針對性加以援助；希望政府盡快解決新冠肺炎疫情並清零，以解除限眾令，使餐飲經營如常；企業普遍現金流緊絀，期望政府加推百分百擔保貸款額；政府帶頭減租並推出稅務寬減誘因令業主主動減租解困以及應拓闊第4輪抗疫基金至包括食物製造廠、商場Food Court、會所牌、飯堂等，並增加資助金額。（記者 唐信恆）