「儘管全球新冠肺炎疫情形勢嚴峻，柳州螺螄粉外貿出口任保持逆勢上揚，產業規模不斷擴大。」4月26日，廣西柳州市委副書記、市加快推進柳州螺螄粉高質量發展工作領導小組常務副組長邱明宏在新聞發布會上透露，2021年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元，同比增長40%；預包裝柳州螺螄粉實現出口額5256萬元人民幣，同比增長約80%。今年一季度，柳州螺螄粉出口申報前監管貨值同比增長3.3倍。

 

    「小米粉」如何打造成「大產業」？邱明宏表示，柳州市堅持以工業化理念、互聯網思維推動柳州螺螄粉產業發展，咬定質量安全，探索標準化、品牌化發展之路，為地方特色產業發展提供了「柳州樣板」。

 

    推進標準化品牌化建設

 

    柳州設立了柳州螺螄粉檢驗檢測中心、廣西特產柳州螺螄粉追溯檢測中心等四個市級以上檢測研發機構，檢測能力覆蓋柳州螺螄粉全產業鏈90%以上。

 

    邱明宏稱，柳州螺螄粉全產業鏈標準體系基本建成。「柳州螺螄粉」註冊成為國家地理標誌證明商標；通過開展商標國際註冊（含馬德里國際註冊），柳州螺螄粉在22個國家和地區獲得保護。開展螺螄粉企業質量提升行動，獲HACCP、ISO9000、ISO22000等各類證書共計64張，12家螺螄粉企業獲得香港「優質正印」等高端品質認證證書。

 

    「三產融合」推動鄉村振興

 

    柳州加快推進柳州螺螄粉全產業鏈發展，以龍頭企業為引領、農戶為基礎、合作社為紐帶、市場為導向着力打造螺螄粉產業化聯合體。建成柳州螺螄粉產業園、生產集聚區、電商產業園等3個產業集聚區，入駐投產螺螄粉生產及配套企業100多家；2021年全產業鏈規上（限上）企業達55家，同比增長了48%。

 

    「柳州引導縣區大力發展竹筍、豆角、螺螄、木耳等原材料產業，2021年全市螺螄粉原材料基地規模約55.2萬畝，累計認定原材料生產示範基地20個，共有24個螺螄粉原材料農產品獲『三品一標』認證。」柳州市農業農村局黨組書記韋松凌稱。據統計，柳州螺螄粉產業助力20多萬農村人口人均增收近萬元。2021年，柳州螺螄粉年寄遞量首次突破1億件。

 

    圍繞獨特的湯料製作技藝、地方特色食材酸筍、以及「柳州螺螄粉產業優勢+柳州的優質水源+柳州特殊地理環境+傳統製作工藝」這一核心體系，柳州以標準護特色，以特色強品牌，目前柳州螺螄粉已入駐全國100多家優質商超，覆蓋全國1.6萬多家商超門店、4萬多家便利店。

 

    與此同時，積極推動柳州螺螄粉出口稅則號列的申請工作，落實和完善柳州海關「四合一」出口備案管理模式，幫助企業快速獲得出口相關資質，實現合法合規出口。柳州海關副關長黃煦介紹，目前柳州螺螄粉出口的國家和地區已超過20個。

 

    在打造一流營商環境方面，加強柳州螺螄粉產業質量服務「一站式」平台建設；繼續推行柳州螺螄粉製造行業農產品增值稅進項稅額核定扣除辦法；柳州螺螄粉生產企業納入《西部鼓勵類產業指導目錄（2020年本）》，認定企業可享受企業所得稅減按15%稅率徵收的稅收優惠政策。全力推進螺螄粉產業高質量發展，力爭2025年實現柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入超過900億元。（唐琳 徐玉瑩）