記者手記：

    傳說中，人參是一個穿紅肚兜的「人參娃娃」。

    現實中，人參是補五臟、安精神、調和陰陽的使者，是關鍵時刻可起死回生之效的神物。

    在吉林，人參是人們創造財富的手段，是目標千億級的重要產業。

    懷揣神話夢想，帶着探索之心，我們走進大山，走入秘境，走近吉林人參的世界。一路上，我們聽到了各地發展人參產業的規劃與雄心，聽到了關於人參古老而神奇的故事，聽到了人們為讓人參走出大山走進人間付出的種種努力，更感受到了吉林省委省政府加快推進人參產業高質量發展的決策對整個產業帶來的巨大動力。

    我們和所有人參產業高質量發展的參與者一樣，對人參產業充滿了期待與希望。與此同時，我們不禁思考，在這樣一個嶄新時代，千百年人參歷史文化如何傳承？產業發展的之路又該怎樣前行？吉林香港相隔千里又如何在人參高質量發展方面抓住機遇、互惠互補、攜手共進。

    在此，我們博採眾長，廣泛汲取各方的思想，對人參產業的高質量發展進行深入而細緻的解析。

    秘境「山珍」——林下參

    撥開長白山林間低垂的藤蔓，腐殖土的氣息裹挾着草木清香撲面而來。在這片原始森林的褶皺里，藏着自然最神秘的饋贈——人參。它不是輕易可得的尋常物，而是歷經時光淬鍊的精靈，是歲月鐫刻在山林間的古老密碼。據時任通化市委書記孫簡（現任吉林省副省長、通化市委書記）介紹，這裏已發現一棵200多年的野山參，價值上億元。如今，藉助這片天賦神地，當地更多的是發展林下參，將好種子植於好土地，輔以獨特的自然氣候，不用任何人工干預，待到十幾年或幾十年自然生長而成。

    長白山林海：林下參的天然家園

    這是北緯41°的饋贈。長白山區森林覆蓋率達66.64%，1.34萬平方公里的沃土孕育着1133種藥用資源。但對於人參的生長卻僅有6%（91.38萬畝）的地方是適宜的，它對生長環境極為苛刻——必須是鬱閉度0.6－0.8的闊葉混交林，土壤腐殖層厚度要超過20厘米，仿野生環境下，種子落地後嚴禁施肥、除草、打藥，完全依賴自然雨露生長15-20年以上。之後，這片土地二十年之內不能再種植人參。即便滿足所有條件，種下的參籽最終能存活成材的也不過寥寥。在密林深處尋覓林下參，如同在萬千星辰中尋找最璀璨的那顆，采參人往往要穿梭數月，才能偶見參葉間若隱若現的紅果。

    慢生長的「黃金」：一棵參的時光哲學

    這是年增0.5克的「奢侈品」。林下參年均增重僅0.5克，一棵30克的參需生長60年，價值可達300萬元，是黃金價格的280倍。它不同於人工大棚里三五年速成的人參，林下參至少要蟄伏十二年以上才能初具藥用價值，有些極品甚至要歷經半個世紀的沉澱。漫長的生長周期，讓它得以將長白山的日月精華盡數吸納。在密林深處，它與松茸、蕨菜共享土地，與梅花鹿、紫貂互為芳鄰，在與自然萬物的共生中，參體積累了更為豐富的皂苷、多糖等有效成分。當指尖撫過林下參布滿細密紋路的表皮，觸摸的不僅是植物的肌理，更是時光雕琢的痕跡。這種順應自然節律生長的參，入藥時散發出的溫和效力，恰似山間清泉，緩緩潤澤身心，與普通人工參的「急功近利」形成鮮明對比。

    吉林長白山林下參有皂苷含量的「碾壓級」優勢。據國家藥典要求，西洋參皂苷≥2%才有藥用價值，而在長白山腳下的通化市，目前軟支工藝西洋參可達3.6%-4.2%。林下參因生長期長，稀有皂苷（如RH2、RG3）含量是普通園參的5-8倍。

    科技守護：從「山林」到「舌尖」的全鏈智慧

    為守護好林下參的苛刻環境，如今在通化市的林下參原始森林裡，實現了「五位一體」科技賦能。一是電子圍欄。林區部署國防級周界報警系統，實時監測人為/動物入侵。二是數字溯源，做到每棵參賦唯一條形碼，從種植到檢測數據全程上鏈，10.1萬畝參地實現可追溯。三是由張伯禮院士工作站領銜，聯合吉大、農科院等機構，突破酶解、凍乾等40餘項核心技術。四是採用德國設備+日本工藝，在D級淨化車間實現「0添加」生產，人參肽凍乾粉吸收度達80%。

高科技為人參產業增效賦能

    產業突圍：從「人參之路」到「健康絲綢之路」

    在通化市人參企業吉林鑫業健康產業發展有限公司，記者了解到，這家企業正全力領跑人參產業新賽道。該企業生產的25年林下參凍乾片，經過10年研發歷程，實現了零添加工藝，從而成為人參凍干賽道的領跑者。東方紅西洋參藥業集團公司引進日本膨化+酶解技術，生產的吉凍片可3秒速溶，功能性食品覆蓋睡眠、氣血等細分領域，極大地拓展了人參市場空間。在通化市採訪時，記者了解到，如今該市的許多人參企業產品開始進行國際化布局，出口歐美、東南亞，澳洋野山參交易中心年交易額超140億元。香港「吉林人參周」、杭州電商總部等平台，推動了「通字號」人參走向全球。

嚴格的檢測確保人參產品質量

    回歸初心：讓「百草之王」重歸自然

    如今，推廣林下參種植，恰似一場讓人參「歸家」的修行。人們摒棄高密度種植的短視，重新將參籽播撒在長白山的懷抱中。這不僅是為了重現「百草之王」的榮光，更是對生態平衡的深刻敬畏。當林下參回歸山林，它與周圍的植物、微生物重新構建起微妙的生態網絡：參根疏鬆土壤，落葉滋養菌類，而它們又共同守護着這片森林的水土。這種共生模式，讓人參不再是破壞生態的「掠奪者」，而是成為森林生態系統的有機組成。

    在長白山區域的通化市和白山市，人參種植已徹底走出「蘿蔔化」困境，告別菜園式粗放種植，通化以「好林+好種+好法」重構產業標準，2024年人參產業綜合產值達403.16億元，全國領先。另外，通過文化賦能品牌，挖掘「人參之路」歷史，「老把頭節」入選省級非遺。打造「李言聞」「順天珍」等高端品牌，以「國參」定位對標韓國正官莊。

    面向新時代，當科技遇見自然，當千年文脈融入產業肌理，這片神奇的長白山土地，林下參正以「秘境山珍」的姿態，重新定義中國人參的價值高度。從長白林海到全球餐桌，這株「百草之王」的傳奇，才剛剛開始。（記者 冀文嫻）