張福明把車停在外曹家巷26號附6號門前，老伙計們紛紛從店內迎出來，搬下車里堆得滿滿的餐具。“員工們回來了，鍋碗瓢盆回來了，明婷飯店也回來了。”老板張福明說，明婷飯店將于30日(本周六)重新開業。

　　新店僅能擺放近20張桌子

　　昨日中午，記者來到曹家巷農貿市場，在一片廢墟中已找不到昔日火爆的老明婷飯店。就在距離不過百米的地方，記者看到一塊崭新的“明婷飯店”招牌，伙計們正為周末的重新開張緊張忙碌着。相較老明婷飯店近千平方米、可容納60余桌的鋪面，新明婷顯得“嬌小”而精致，近300平方米的鋪面里，僅能擺放近20張桌子。

　　“你說到時候會來多少客人，這些吃的夠不夠?”“現在地方不夠大，客人沒地方坐怎麼辦?”“開在這里就不怕老顧客找不到位置了。”提起幾天后的開張，大家都很興奮。

　　中午12時許，張福明駕車出現在了新明婷門口，他打開后備廂，是滿滿一車的餐具。伙計們紛紛擁上前，搬下昔日盛滿佳肴的碟碗。“明婷只是地址變了，人沒變、碟碗沒變、味道也沒變。”

　　可能出現排號等位的狀況

　　在老明婷閉店之前，張福明和妻子張婷已至少5年沒有休息過。趁着尋找店鋪的時候，一家人難得到都江堰附近轉轉。“才出去玩了3天，我爸媽就受不了了，直呼‘玩’得好累。”張福明的女兒張潔笑着說，父母已經習慣開店時緊湊的節奏，13日就開始着手准備新店開張的事宜。

　　“雖然新店小了很多，但還在曹家巷，不怕大家找不到。”張潔說，閉店期間，有很多熱心人士帮忙尋找新店址，但皆因距離、場地不合適等種種原因流產。最終，大家還是決定回到老明婷附近“安家”。因為鋪面削減的關系，80名老員工只有十幾人留了下來，廚师也銳減到10人。“新店需要的人手有限，也沒法容納原先那麼多客人，可能會出現排號等位的狀況。”

　　昆明食客要趕開張的熱鬧

　　伙計們處理食材期間，間或有顧客上門，“老板，還沒開張麼，還沒有飯吃麼?”張潔說，這幾天飯店的電話已經快被打爆了，都是老食客們詢問新店開張的日期。

　　正當記者准備離開時，一對母子走了進來。“老板，有午飯麼?”來自昆明的萬先生带着母親來成都旅游，從微博上得知成都最牛蒼蠅館子要重新開張的消息，想着過來嘗嘗鮮。“今天沒吃到很遺憾，30號開張的時候，再過來湊個熱鬧。”

　　新明婷的裝修對于居住在曹家巷附近的居民已不是新聞，“明婷關門以后，我快兩個月沒去吃過了;以前只要想吃頓好的，就會去明婷飯店。”對于住在附近的李大爺而言，明婷不僅是一家飯店，更是一種生活方式。(記者 林姝霏 實習生 王博 姜雪梅 攝影報道)

　　明婷的前世今生

　　最早的明婷飯店，出現在上世紀90年代。經過20年的風雨歷程，飯店擴張到近千平方米，壯大為80人的大家庭。

　　今年10月19日，為了支持政府“北改”，見證曹家巷興衰變遷的老明婷飯店最后一天營業，當晚8時45分，送走了最后一撥客人，近80名明婷飯店的員工聚在一起吃完了最后一頓晚餐。老明婷飯店的徹底“打烊”，象征着曹家巷一街坊傳奇歷史的終結。

　　經過一個月的籌備，本周六，新明婷飯店將于外曹家巷26號附6號重新開張。