到天津不吃狗不理包子，那是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不膩。

　　狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉面、擀面都是有一定的絕招兒，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。

　　狗不理包子鋪原名德聚號，已有百餘年曆史，店主名叫高貴友，他的乳名狗子。因其父四十得子，為求平安養子，故取其名。他的包子很受顧客歡迎，生意越做越火，狗子賣包子忙的顧不上與顧客說話，人們取笑他：狗子賣包子，一概不理。日久天長，喊順了嘴。包子出名了，高貴友的大名反倒被忘記了。