新闻发布会上，德化县双全农业有限公司与部分酒店客户举行签约

　　[香港商报讯]通讯员寇碗琼、王双季报道：棘胸蛙又名石鸡、棘蛙等，是中国特有的大型野生蛙， 近年来，由于环境污染破坏，适宜野生“石冻王”棘胸蛙繁殖、生存的生态环境日趋减少，加上人类难以抵御其美味诱惑而乱捕滥杀，数量骤减，日渐濒危，被列入珍稀动物保护，但收效甚微。而在福建德化，这一珍稀动物实现了规模化生态养殖，成了当地农民增收致富的产业，目前，该县棘胸蛙存栏总量约15万只，2014年预计可销售棘胸蛙10万只以上，2015年将达到30万只以上。

　　10日，一场生态农业与产学研对话的“石冻王”棘胸蛙产业发展发布会在德化举行。德化现已建成的棘胸蛙生态养殖基地，是福建省首个规模化、规范化的棘胸蛙生态养殖基地。

　　“依托于德化生态坏境，地处戴云山脉的德化县春美乡古春村打石坑，山清水秀，水资源丰富，水温稳定，既远离人类居住地，也无任何农事活动和污染源，原本就是野生棘胸蛙的栖息地，也是棘胸蛙的绝佳人工养殖地。”福建省德化县双全农业有限公司董事长苏进全说。

　　德化2007年开始致力于人工技术开发棘胸蛙的驯养繁殖，通过产学研结合，取得了包括棘胸蛙人工养殖、孵化、繁殖、病疫防控、仿生态养殖、养殖管理等一系列棘胸蛙养殖技术成果，并为棘胸蛙打造了一条完整绿色、自然、生态的食物链。

　　“棘胸蛙生态养殖的发展正逐步走向正轨，将形成一种产业化的趋势。德化拥有三项养殖专利，有良好的生态为基础，是棘胸蛙产业发展的有力保障。”福建农林大学生命科学院陈友铃教授说。

　　德化县委副书记王传敬表示，近年来，德化以良好的生态环境为依托，致力构建生态农业体系，大力发展高效生态农业，推动生态资源向生态产业转化。棘胸蛙品种实现生态养殖，既保护生态环境和挽救珍稀物种，亦进一步促进了生态产业的发展。

　　记者获悉，在德化，一家棘胸蛙养殖、经营、加工企业正充分发挥当地优美的自然环境，通过“公司+基地+农户”的模式，把棘胸蛙的生态繁殖作为一个强县富民的大产业来发展，带动农民增收致富。

　　目前，福建省德化县双全农业有限公司投入1000多万元资金的棘胸蛙生态养殖基地已经建成，于2013年6月经福建省林业厅组织专家组实地验收，取得了棘胸蛙销售许可证，是全省唯一一家规模化、规范化的棘胸蛙生态养殖基地。双全农业有限公司现有生产设施总面积达6000多平方米。2013年存栏种蛙800对，棘胸蛙存栏总量约15万只，2014年可销售10万只以上，2015年可销售30万只以上。

　　据介绍，棘胸蛙，又名石冻、石鸡、石鳞、石蛙、石蛤等，属两栖纲蛙科，是中国特有的大型野生蛙，常喜栖息于深山老林的山涧和溪沟的源流处，尤喜栖居在悬岩底的清水潭以及有瀑水倾泻而下的小水潭，或有水流动、清晰见底的山间溪流中，习性昼伏夜出，主要食物为昆虫及其幼体，具有很高的营养、保健和药用价值。