核心提示:中新网乌鲁木齐6月23日电(杨文浩)23日,记者一行走进新疆吐鲁番地区唯一一座哈萨克风情村——通沟村,在领略蓝天、白云、草地及成群牛羊的美丽风光的同时,也亲身感受了当地哈萨克牧民的纯朴、善良与热情以及传统烤制
中新网乌鲁木齐6月23日电(杨文浩)23日,记者一行走进新疆吐鲁番地区唯一一座哈萨克风情村——通沟村,在领略蓝天、白云、草地及成群牛羊的美丽风光的同时,也亲身感受了当地哈萨克牧民的纯朴、善良与热情以及传统烤制方法的烤馕工艺。
通沟村距托克逊县城110公里,居住着89户哈萨克族和维吾尔族农牧民,常住人口350余人,紧挨天山。
挨近村庄时,一片砖混结构的平房映入我们的眼帘,这些房屋成规则排列着,显然是经过科学的规划。
据介绍,这是通沟村牧民新建的定居兴牧房,刚才看到的天山脚下的那片生土颜色的房屋是老村,等这边的新房建好后,村里的牧民将整体搬迁至这里,住进设施齐全的定居兴牧新房。
驶进村庄,我们先是绕着村庄走了一圈,因为整个村庄建在紧挨天山的一处山坡上,所以牧民的房屋零散的分布在一些相对平坦的地方,房屋之间的距离都比较大,有些房屋院落之前还分布大块的草地,在这些草地上可以看到尽情享受美食的牛儿、羊儿和体格健硕的马儿。
记者看到,不少牧民家的房屋前停放着出行用的小汽车,绕行过程中,不时可以看到一些放牧人和在房屋前玩耍的小孩。整个村子紧挨天山,天山上的雪线清晰可见,天空中漂浮的白色云朵一直从我们的头顶排列至天山里,挨近天山的云朵就像是从山里冒出来一般,中间夹着绿色的草场,景色纯朴而美丽。
行至一处牧民院落前时,几名在压水井前取水的牧民吸引了记者的目光,几个大人一边压水一边聊着什么,孩子们则在周围开心的玩耍,几座生土颜色的房屋及远处的蓝天白云成为天然的背景,构成一幅温情和谐的画面。
一座紧挨着压水井的馕坑冒出熊熊火焰。原来馕坑的主人正在准备烤馕,她们采用的是传统的烤制工艺:先把树枝等放进馕坑内点燃,等把馕坑烤热后再把馕坑内的明火灭掉,向馕坑壁喷洒勾兑的盐水,然后带上特制的手套开始往馕坑内贴放面馕。据了解,像这样传统的烤馕工艺已经很少见到,特别是使用树枝、木材烤制的更是少见。
在与几位牧民的交谈中了解到,现在随着村子里通路、通电,村子的牧民与外界的联系也变得越来越紧密。很多牧民家里都有私家车,隔三差五会到县城或者乌鲁木齐走一走,转一转,偶尔也会有来自乌鲁木齐、吐鲁番等地的游客来到这里,观光体验天山脚下哈萨克风情的村庄,感受亲近大自然的乐趣及牧民淳朴有趣的生活。(完)