大運河申遺成功,沿岸的朋友們,興致勃勃地討論起美食來了!
大運河申遺成功,沿岸的朋友們,興致勃勃地討論起美食來了!光聽就流口水的西湖醋魚,蘇州銷魂的紅白湯奧灶面,無錫皮薄汁多的精致小籠包,鎮江的水晶肴蹄,人人都愛的揚州炒飯,徐州羊肉和魚肉完美結合的羊方藏魚,吃一口忘不了的德州扒雞,香噴噴的天津狗不理包子……22日晚間,“@央視新聞”發起的盤點“舌尖上的大運河”的話題引起眾多吃貨圍觀,不少無錫小伙伴也分享起家鄉美味,呼朋喚友欲來場運河上的美食之旅。
各地網友爭曬運河邊上的美味
申遺成功的消息傳來,沿岸的網友滿心歡喜,恭賀之余也興致勃勃地盤點起了各地美食。此次申報的大運河包括京杭大運河、隋唐大運河和浙東運河,全長3200公里,流經北京、天津、河北、山東、江蘇、浙江、河南和安徽8個省、直轄市的35座城市,溝通了海河、黃河、淮河、長江、錢塘江五大水系。從北京烤鴨到西湖醋魚,一條大運河串起了南北美食。
@唐和唐珠寶:大運河申遺成功,朋友們都在討論沿岸美食。咱也湊個熱鬧。清朝中晚期,揚州、淮安、淮陰(當時稱為清江浦)三地,是重要的水陸交通樞紐;漕運總督府就設在淮安。因為南來北往有很多官貴富賈,精致美味的淮揚菜,就應運而生了!
@虎男偉獅:運河沿岸之美味,怎能少得了我大廊坊之“香河京東肉餅”、“大廠福華肥牛”、“三河小熏雞”。
@寧靜致遠1026:在鎮江有三怪:香醋擺不壞、肴肉不當菜、面鍋里面煮鍋蓋。還有三鮮:河豚、鰣魚、刀魚。還有三山:金山、焦山、北固山。感覺鎮江跟三蠻有緣的。
@黃辛胤:一個人倘若忘記了家鄉的吃食,也就真的沒有了故鄉;一個民族若是連飲食習俗都徹底改變了,也就離消亡不遠了。拿起筷子,慶幸我們的飯菜沒有變,她依然關乎禮數,關乎信仰,西湖醋魚,龍井蝦仁,宋嫂魚羹,讓我們吃下去腳底生根,心頭踏實。我們的飲食習俗在,所以我們在,我們的大運河在。
無錫吃貨亮出各區犄角旮旯的土特產
作為唯一一個京杭大運河穿城而過的城市,無錫網友各種驕傲自豪,盤點起運河邊上的美食也是底氣十足。有網友就在微博上轉了一條“無錫各區非官方版的特產”給錫報君,一句話完爆其他各城的美食推薦,“依運河而生的我俚無錫,路邊的美食俯首可拾。”霸氣側漏有木有!在這份各區特產圖中,錫報君看到有崇安區的鴻運大包,南長區的王裕興肉骨頭、上馬墩素包,濱湖的太湖三白、大浮楊梅、南泉蹄膀,錫山區的甘露青魚、鵝湖八鮮、蕩口走油肉,新區的鴻山清明團子、蔡阿水羊肉,北塘區的會西青蝦、惠山古鎮的豆腐花等。
@小陸陸的世界:這將給山水無錫增添更濃墨重彩的一筆,無錫也將會依托世遺這個契機,發揮無錫城市的底蘊魅力特色!無錫美食也趁機走出去吧!
@幸福無錫:說南長,道崇安,無錫特產真豐富:大浮楊梅,陽山水蜜桃,憶秦園小籠,玉祁雙套酒……你還敢說無錫沒有好吃的嘛?
@丫丫劉:咋能忘記大無錫的小籠和醬排骨哩。
@無錫惠山發布:再補充幾個惠山的:尹城牛肉(陽山)、楊市狗肉(洛社)、華圻葡萄(洛社),還有一個阿四百葉。
來場美食之旅:
沿着運河從南吃到北
成為中國第46個世界遺產的大運河,不僅貫穿了南北風光迥異的美景,也串起了南北不同口味的美食。在@央視新聞發出“舌尖上的京杭大運河”的相關微博后,錫報君看到眾多吃貨垂涎欲滴的宣誓,一定要當個稱職的、與時俱進的美食家,沿着運河來個美食之旅:從北吃到南,從南吃到北。不過也有早已嘗過運河沿岸美食的小伙伴傲嬌地吐起了槽,“沿運河的美食之旅讓人有點小失望。”
@小類2011:坐着船一路吃着去杭州,古人這種感覺超美!改天,我和我的小伙伴也計划下,來個運河上的美食之旅。
@KFC-星樂星時空:希望有機會感受一下京杭運河曾經的繁華,品嘗當地最有特色的美食。從南一路吃到北。
@江蘇上海源源:我和我的另一半,一個在北京吃烤鴨,一個游走在蘇錫常吃碗面,這算不算一條運河的距離。
@愛喝抹茶的貓:目測除了徐州以外,運河沿線基本吃了幾圈了。
@北方五:西湖醋魚幾乎是我人生吃過最難吃的魚,居然肉幾乎是生的而且還是甜的!我去揚州的街邊飯店點揚州炒飯,老板很詫異,不知為何物!問炒飯有何?答曰,只有蛋炒飯和什錦炒飯。狗不理包子,在天津火車站店吃過一次,還特意點了多種餡料,后來就沒再吃過。想來京杭一路美食之旅真不易啊!