本報記者 周紅梅 本報通訊員 劉定發 文/圖
■核心閱讀：
今年以來，我區深入實施“廣西特產行銷全國”工程，擴大廣西特產國內市場份額，推進廣西特產品牌化發展，取得實效。但另一方面，龍頭企業少、規模小、市場組織化程度低，缺乏標準化管理，核心競爭力不強等問題也日益凸顯。廣西特色產品“走出去”闖市場，仍然任重道遠。
1 政府搭臺企業唱戲
廣西特產抱團闖市場
10月9日，2015年廣西特產行銷全國·柳州市特產北京展銷推廣周啟動，柳州市政府副市長陳鴻寧帶領13家農產品龍頭企業參展，并現場向市民推銷螺螄粉。一時間，“柳州市副市長進京‘叫賣’螺螄粉”的新聞刷爆網絡，柳州螺螄粉受到多方關注。
柳州市商務委負責人介紹說，近年柳州螺螄粉知名度不斷提升，北上廣等一線城市市場開始打開。“隨著真空包裝技術的成熟，袋裝螺螄粉現在網上單天走量可以達到6萬盒。”除此之外，融水香芋、融安山茶油、柳州百香果等當地綠色、健康特色產品，在品質上都得到了北京及華北市場采購商、經銷商的一致認可。
這是近兩年廣西特色產品主動“走出去”找市場的一個縮影。去年以來，自治區以“廣西特產行銷全國”工程為載體，以開拓京津滬3個核心市場為重點，加大對外宣傳推介，樹立廣西產品品牌，為推動“桂貨出桂”搖旗吶喊。
據了解，自2014年啟動“廣西特產行銷全國”活動以來，由廣西商務廳牽頭組織，已在北京、上海、天津、廣州、杭州，以及香港等區內外20多個大中城市連續主辦了100多場廣西特產行銷活動，多維度、全方位進行展示、推介、促銷。今年9月14日，廣西特產北京系列展銷推廣周活動啟動，全區14個地市分批輪流赴京開展，欽州坭興陶、柳州螺螄粉、桂林羅漢果等各地拳頭特色產品輪番上陣，在首都掀起一股“廣西旋風”。
高密度的推介促銷促成了一批合作項目落地。10月10日，在廣西特產行銷全國北京產銷對接會上，20家來自京津冀地區的大型農特經銷商、采購商企業現場“下單”，與廣西大型特產生產經銷企業簽訂9.18億元的購銷協議。
為打造永不落幕固定展銷平臺，今年由政府牽頭、企業市場運作的4個廣西特產展銷中心全部落成并投入運營。在北京廣西大廈、北京國家農展館、南寧新宏業大廈和廣西外貿大廈，1700多平方米的展廳常年輪番展銷8大類1500多種廣西名優特產，成為廣西特產展示銷售、洽談簽約、電子商務、信息發布的重要窗口和平臺。
廣西商務廳副廳長熊家軍表示，除了推介展銷，關鍵是要抓好產銷銜接，建立廣西特產行銷全國的長效機制。“通過加強產銷對接，目前已促成百色、隆安、富川、桂林等地芒果、香蕉、臍橙、柿子等廣西特色水果基地與華潤萬家、聯華超市等建立長期穩定供求關系。”
2 百色芒果叫響全國
“桂貨出桂”初露鋒芒
在北京新世界超市，消費者購買一箱百色芒果，很多都會拿出手機“掃一掃”。“有了二維碼產地溯源，我們買起來就更加放心了。”
從以前缺包裝、無品牌的廣西芒果貼牌海南芒果的尷尬，到如今百色芒果全國大型商超全線鋪開、一線城市銷售引爆的火熱，“百色芒果”品牌已然叫響全國。從營銷推廣、質量管控到產品升級、售后服務等，百色芒果產業供應鏈的不斷完善優化，為廣西產品“走出去”樹立了一個樣板。
“農超對接的直供模式，是百色芒果成功打開市場的一條重要經驗。”百色芒果龍頭企業壯鄉河谷集團董事長陳迪山說，與以前批發市場誰好賣賣誰、誰便宜進誰的被動銷售不同，政府搭建好企業與大型商超的購銷通道后，高品質的百色芒果一上架就得到了消費者的喜愛與認可，倒逼經銷商大規模采購，馬上掌握了銷售的主動權。
廣西商務廳相關負責人告訴記者，在“廣西特產行銷全國”工程的牽線搭橋下，成功推介“壯鄉河谷”芒果進駐國內高端的精品超市——華潤萬家ole’、上海城市超市等銷售，香蕉、臍橙、柿子等廣西特色水果進入華潤萬家超市、聯華超市全國連鎖門店銷售，為廣西特產加快品牌化發展，提升品牌價值樹立了成功典范。
隨著“百色芒果”知名度不斷提升，近年百色芒果銷量和價格以年均30%左右增長，經濟效益顯著提高。此外，廣西山茶油、海鴨蛋、柿餅、金桔等特產銷量也大幅增長，尤其拉動龍頭企業銷售行情一路上揚。今年以來，廣西百色壯鄉河谷公司芒果高端品牌銷售額同比增長2倍，桂林荔浦新發果蔬合作社荔浦芋銷售額同比增長20%，廣西富川富隆果業有限公司臍橙銷售同比增長25%……
為搶占華北市場，廣西特產行銷全國龍頭企業——廣西絕特投資有限公司依托北京兩個廣西特產展銷平臺，與貴州、內蒙古等特產企業抱團發展，長期堅持走進高端社區，拓展電商銷售渠道，在不到一年時間，與北京30多家商超開展了廣西特產專區聯營，與70多家便利店建立供貨關系，同時與天津、河北、遼寧等地建立起經銷網絡，成績可圈可點。
熊家軍說，目前廣西特產在進駐國內一流超市數量、主渠道輻射半徑、部分特產的銷售規模、搭建展銷平臺和促農增收等方面都實現了較大突破，初步建立起以龍頭企業為主體、以產銷合作機制為保障、以展示展銷平臺為支撐的“一條龍”產銷組織體系，但未來“走出去”的路徑與模式還需要探索。
3 規模小標準不一
拓市場還需“領頭羊”
“市場組織化程度低，在規模和品質上不能持久保障，這是廣西特色產品走出去面臨的一大硬傷。”廣西聯華超市有限公司副總經理陳彥鴻說。他熟悉廣西農產品市場，是廣西特產開拓長三角區域的重要牽線人。“我介紹永輝超市負責人去看荔浦芋頭，人家一聽年產量就搖頭，規模小量太少就不想談了。”
陳彥鴻說，廣西不缺品質好的產品，容縣沙田柚、富川臍橙、陽朔金桔、荔浦芋頭等品質上都不錯，但是大多數量少、規模小、組織化程度低，很難撐起市場大規模供應。究其原因，是廣西農業規模化、集約化程度低，農業產業化龍頭企業少，正因如此，又導致產品在品質質量、成本控制、市場價格上的不穩定。
而一些業內人士也指出，與海南相比，廣西很多特色產業缺乏“領頭羊”帶動，市場組織化程度低，散戶多，經銷商、采購商找廣西貨不知道跟誰談。同時，很多特色產品在質量管理、技術更新、裝備以及環境安全等標準化體系建設方面還是空白，這是一大軟肋。“產品的特色和品質是核心競爭力，如果質量安全沒有一個恒定的保障，很難在中高端市場站穩腳跟。”
柳州一家以一級精煉山茶油為原料加工口服精華液產品的企業，面對供不應求的北上廣高端市場，卻不敢輕易接單。“我們生產線少，產量跟不上，同時由于缺乏標準化種植與管理，也擔心油茶在品質達不到要求。”該企業負責人表示。
有關專家表示，政府的精準扶持很重要，將有限的政府資源投入到有潛力有責任感的企業身上。一方面，大力培育扶持地方龍頭企業，帶動產品流通、加工轉化、物流倉儲、信息服務等方面的市場投資；另一方面，與企業共同完善建立地方特產標準化體系，指導技術創新升級，優化產品品質與結構，提升產品核心競爭力。同時，在推廣營銷、渠道建設、售后服務等方面，發揮政企合力，幫助一批優勢企業、優勢產品率先走出去，搶占重點市場。
自治區商務廳相關負責人介紹，為把服務業打造成經濟增長新引擎，今年自治區安排專項資金2億元實施服務業百項重點工程，大力扶持農產品批發市場、冷鏈、物流配送、電子商務等項目，不斷完善優化商貿服務業硬件環境。
同時，針對我區商貿流通企業整體實力弱，體態小、分布散、水平低的現狀，積極推進“個轉企、小上限”，對今年首次新上限的企業予以5萬元財政補貼獎勵，鼓勵商貿企業做大做強。加快實施質量興桂戰略，打造一批內貿流通骨干市場、品牌企業和服務業品牌，為廣西產品更好走出去練好“內功”。
