省政协主席、全省秋季斗茶赛组委会名誉主任王富玉为绿茶类金奖茶王颁奖
【香港商报网讯】记者 黄庆松 实习记者 王航 报道:11月26日,以“生态标准创新品牌”为主题的2015年贵州省秋季斗茶赛在贵阳开赛,经过一天的最终角逐,清镇红枫山韵茶场有限公司获得绿茶类茶王,黔西南嘉宏茶业有限责任公司获得红茶类茶王。
据了解,贵州独特的气候,使得贵州的夏秋茶并不亚于春茶品质。为了进一步提高贵州夏秋茶的下树率,在加工工艺上提升贵州夏秋茶的独特品质,促进贵州夏秋茶的市场销售。以“生态标准创新品牌”为主题的2015年贵州省秋季斗茶赛以赛评茶、以茶论技;以好喝、喝得起、买得起为初衷,使茶逐步成为民生之福、时尚之饮、文化之翼、和谐之美的神圣化身。大赛自10月26日正式启动以来,历时一个月的精心组织,300余家茶企送样参赛,经过多位省内外权威专家的反复审评,共有14个绿茶、7个红茶最终进入现场评茶决赛,并产生本次秋季斗茶赛各个奖项。
斗茶赛活动上,贵州省政协主席、斗茶赛活动组委会名誉主任王富玉说,经过多年的艰苦奋斗,贵州茶叶面积接近700万亩,这是一个了不起的成绩。茶园面积的扩张是贵州茶叶企业由少变多、由小变大、由弱变强的基础,是贵州茶近年来在中国声名鹊起的基础,是贵州茶叶成就大制造、大品牌的基础。要通过斗茶,斗出洁净,让消费者喝上健康放心茶;斗出品质,让消费者喝上外形滋味香气美好的茶;斗出标准,让消费者喝上营养丰富的茶;斗出综合实力,让消费者知道贵州茶、认同贵州茶、消费贵州茶。秋季斗茶,源于贵州夏秋茶品质不逊于春茶,加强夏秋茶利用具有成本竞争优势,也是贵州大面积茶园大规模加工的需要。省政协将一如既往地主导斗茶大赛,支持茶产业发展。将组织省内相关单位和企业建立茶云开放大数据平台,集成茶树品种资源大数据,分析预测模型,为全省茶树资源发掘保护利用和品种品牌创新,种植管理模式改变,病虫灾害预警预报,茶叶品质检测分类等整个茶业产业链提供一站式的数据支撑和分析服务,整体提升贵州茶业产业竞争水平和经济效益,为把省从茶叶大省转变为茶叶强省奠定基础。
比赛现场中,由18位代表组成的评审组按照干评外质、湿评内质的方法进行现场审评。评委在不了解茶样来源、密码编号的情况下,各自参照茶叶感官审评国家标准,依据自己的观感、口感、喜爱独立完成审评打分。
最终,评选出了绿茶类茶王— —清镇红枫山韵茶场有限公司。绿茶银奖获得者为大方县九洞天资源开发有限责任公司茶叶分公司和思南县合朋国礼有机茶专业合作社。获得绿茶类铜奖的是贵阳开阳蓝芝茶叶开发有限责任公司、德江永志生态茶业有限公司和贵州哚贝古茶开发有限公司。
红茶类茶王获得者— —黔西南嘉宏茶业有限责任公司。红茶类银奖获得者为贵州兰馨茶业有限公司。铜奖获得者是贵州寸心草茶业有限公司以及贵州琦福苑茶业有限公司。