本報訊 （江西日報記者黃錦軍）為讓人民群眾過上一個闔家團圓、喜慶祥和的春節，省食品藥品監督管理局加強節日期間的食品安全監督檢查，2月4日公布春節期間食品安全風險防范提示。

　　此次風險防范提示分別針對消費者、食品生產經營者。部分家庭有春節前囤菜習慣，建議選擇耐儲存的蔬菜，如蔥姜蒜、土豆、胡蘿卜等，一旦出現腐敗變質就不要再食用。對家庭自制半成品，比如肉丸、鹵肉等，食用前必須徹底加熱。冰箱內的食物要分類管理，熟食和生食避免接觸，避免交叉污染。可以有選擇性地嘗鮮但不要盲目獵奇，不要采摘、購買、食用有關部門明令禁止或來歷不明的食物，以免發生食物中毒。