新闻发布会现场

　　【香港商报网讯】记者寇刚报道：记者27日从甘肃省政府新闻发布会上获悉，甘肃省年初印发了《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》。根据《意见》，2018年甘肃省争取2至3个市州先行实施“地沟油”治理项目，其他市州陆续开展项目建设，力争到2025年，形成覆盖市州的餐厨废弃物和“地沟油”收运网络和无害化处理、资源化综合利用体系。

　　随着城市化进程加快，餐厨废弃物及“地沟油”污染环境和威胁食品安全等问题日益突出，部分餐厨废弃油脂被不法商贩加工成食用油，重回餐桌，给公众的身体健康带来严重影响。近年来，各级政府部门高度重视“地沟油”治理工作，将其摆在了重要的位置。

　　为了切实解决“地沟油”回流餐桌，甘肃省出台的《意见》从总体要求、主要任务、保障措施三个方面规定了“地沟油”治理的指导思想和基本原则。《意见》明确了餐饮服务等相关企业的主体责任、要求建设覆盖全省统一的“地沟油”资源化综合利用体系、决定培育“地沟油”无害化处理和资源化利用企业，还将大力打击“地沟油”违法犯罪活动以及明确“地沟油”治理工作的责任分工。

　　“地沟油”收运系统建设是解决加工成食用油回流餐桌的问题，是在保障食品安全;餐厨废弃物无害化处理和资源化利用是解决“垃圾猪”的问题，既保障了食品安全，又解决了城乡环境污染的问题。

　　《意见》要求，推动各市州“地沟油”收运系统建设与餐厨废弃物资源化综合利用有效结合，在条件允许的市州将“地沟油”治理和餐厨废弃物治理结合在一起，统筹解决。条件不成熟的市州，优先开展“地沟油”治理，然后以“地沟油”治理带动餐厨废弃物无害化处理和资源化利用的开展。