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家樂福踐行食品轉型 在深啟動“可持續海鮮周”

2018-09-12
來源:香港商報網

  

 

  【香港商報網訊】記者 吳志雄 報道:9月12日,家樂福攜手中國連鎖經營協會(CCFA)和海洋管理委員會(MSC)在深圳聯合啟動家樂福“可持續海鮮周”活動,向公眾倡導綠色消費和海洋保護的理念。

  海洋管理委員會(MSC)成立于1997年,由世界自然基金會(WWF)和水產行業共同發起。作為全球性公益組織,MSC與眾多合作伙伴們一道積極推動生態標簽項目,鼓勵消費者選擇可持續的海產品,促進海產品市場向可持續模式發展。带有MSC生態標簽的產品就代表了通過源頭端的漁場認證、過程端的監管鏈認證以及零售環節的標簽許可,整個認證流程被全程監控。

  中國作為全球最大的海產品消費市場,消費者對于海產品的需求持續增長。近三年,中國人消費的深海魚類淨增長為30 %,增長最大的品種為鱈魚類和蝦類,消費人群出現較大增長的市場是上海、廣州、深圳、北京。未來全球海產品供應能否持續滿足日益增長的中國市場?聯合國糧食及農業組織(FAO)最近發布的《全球漁業及水產養殖業報告 2018》也指出,全球有 1/3 的漁業種群資源面臨過度捕撈的問題,僅8%的漁業資源未被充分開發。漁業的可持續發展已成為全球矚目的議題。

  

 

  本次家樂福可持續海鮮周,以“你的選擇,決定海洋的未來”為主題,將一直延續至9月23日,共推出带有MSC標志的海產品20余種,品種涵蓋銀鱈、真鱈、野生三文魚、美洲螯龍蝦、北極貝等,主要為藍雪和海天下品牌。為了讓消費者真正理解“可持續海洋漁業”模式,家樂福在深圳全線門店推出了豐富多彩的體驗活動,包括知識課堂講座、兒童海洋主題拼圖、烹飪課堂、MSC認證產品試吃及7折促銷等。

  據了解,今年1月, 家樂福集團發布轉型計划——“家樂福2022”,旨在調整經營模式和管理組織,以期成為全球食品消費轉型的領袖,力求為消費者带來高質量、可靠且價格合理的健康產品。基于轉型計划,家樂福大力發展自有品牌,在嚴控產品質量的同時強化產品的差異化。截至今年8月,家樂福中國自有品牌產品近200個,且所有產品均通過家樂福集團審核或者持有全球食品安全倡議(GFSI)所認可的認證證書。除了傳統的有機蔬菜、有機雜糧外,家樂福更在多個區域推出有機豬肉、有機牛肉。接下來,家樂福也會陸續上市多個MSC認證的自有品牌海產品,以此來豐富中國消費者的餐桌文化生活。

  家樂福深圳/東莞區總經理楊華表示:家樂福關愛公眾健康,更追求人與環境的和諧共生。作為零售終端領航企業,家樂福一直全力支持環保事業。對可持續海產品的引入,更是家樂福踐行“食品轉型”承諾的重要一步。

  

 

  中國連鎖經營協會可持續消費推進部主任王文華出席了活動。王主任說,我們通過發起全國性的可持續消費周活動來推動可追溯、可持續的認證產品與市場對接。隨着消費市場的升級,高品質、環保型產品銷售逐年增加,海產品已經成為零售業提供可持續產品中的一個重要品類。

  海洋管理委員會中國區代表安延博士介紹到,過去5年中,MSC的推廣得到了中國產業與市場終端的積極響應,中國市場上銷售的带有MSC生態標簽的海產品數量也由20個增加到了近400個,中國顧客消費带有MSC生態標簽的產品增長率達340 %,希望消費者通過更多地選擇這些商品,共同參與海洋資源的保護。

 

[責任編輯:實習生 ]
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