【香港商報網訊】16日，“舟山遠洋水產品”推介活動在哈爾濱舉行，此次推介會是由哈爾濱市商務局與舟山市海洋與漁業局、舟山國家遠洋漁業基地建設指揮部、中國遠洋漁業協會聯合主辦，哈爾濱市飯店烹飪協會、舟山市遠洋漁業協會承辦。以舟山市政府有關領導帶領的推介團隊與哈爾濱市商務局負責人、海鮮批發貿易和美食餐飲烹飪界的廣大朋友相聚一堂，以會為媒，搭建平臺，促進哈爾濱市擴大餐飲消費水平，帶動哈爾濱市水產品消費市場逐漸向天然、綠色、健康的多元化品種方向拓展，形成優勢互補、協調發展，實現互利雙贏的良好局面。

 

 

 

　　哈舟兩市創新合作 助力北疆餐飲市場

 

　　哈爾濱市商務局副局長王利在致辭時表示，在推動兩市經貿發展上，一是要全面促進兩市餐飲烹飪行業技藝的發展，加強合作交流，分享工作成果，共品健康美食，共同研究探索，實現南北兩大菜系創新發展，更好的滿足群眾的消費需求。二是要全面加強兩市海洋水產品與綠色食品的合作。三是要全面提昇兩市經貿合作交流。借此次推介會平臺，邀請舟山市的朋友們、企業家們到哈爾濱尋求合作商機，聯手開拓綠色食品產業和俄羅斯食品市場，攜手建設兩市經貿合作美好的明天，共謀發展、共享機遇、共創榮光。

 

　　據悉，此次推介會旨在進一步豐富哈爾濱市海鮮產品市場，滿足百姓的消費需求，促進哈市餐飲及水產品行業發展，提高舟山遠洋水產品進軍哈爾濱市場的知名度和影響力，開啟北國冰城被譽為“中國西餐之都”的餐飲行業與全國最大海鮮捕撈生產基地的舟山的合作之門，讓更多哈爾濱消費者瞭解、享受到美味純正的舟山海鮮、特別是純天然、無污染、好營養的舟山深海遠洋水產品。

 

　　舟山市人民政府副秘書長林德偉致辭時稱，以此次推介會為契機，希望舟山海鮮，尤其是遠洋水產品廣泛流向東北大地的百姓餐桌。今後，舟山市將積極努力，進一步推進與哈爾濱各方面的合作與交流，實現合作共贏。

 

　　據瞭解，地處東海之濱，海產豐富的浙江舟山，素有中國漁都之美稱，是中國海鮮之都和綠色水產品之都，全國最大海水產品捕撈基地、優質海產食材的供應基地。近年來，舟山漁民積極向深海大洋進軍，大力發展並形成了以捕撈魷魚、金槍魚、秋刀魚和鯖魚為重點的大洋性公海遠洋漁業。目前舟山市水產品年總量達到160萬噸，其中魷魚、金槍魚、秋刀魚、鯖魚等遠洋水產品捕撈總量達到40余萬噸，占到全國22%，浙江省90%以上，其中深海魷魚32萬噸，占全國總量的70%，被譽為中國魷釣漁業第一市，超越了帶魚、小黃魚等傳統海鮮鼎盛時期的捕撈量，成為新時期的舟山捕撈水產品的“第一魚”。從2012年開始，舟山已積極致力於把遠洋自捕水產品回運國內，並大力開展國內市場拓展，先後在西南成都、沿海福州、上海、中原鄭州、廣西南寧、北疆烏魯木齊各大城市舉辦多場遠洋水產品大型推介活動，並取得了較好的預期效果。

 

 

　　中國遠洋漁業協會、舟山市遠洋漁業協會、浙江興業集團、哈爾濱飯店烹飪協會、舟山甯泰遠洋漁業有限公司、平太榮遠洋漁業集團公司等相關領導先後講話和發言。40餘戶舟山遠洋捕撈、加工企業的代表，60餘戶哈爾濱市餐飲企業代表，30餘名哈市烹飪大師、廚師長，哈爾濱市水產品採購經銷商代表參加推介會。期間還舉辦了遠洋水產品展示、座談會、品鑒會及金槍魚解體秀儀式等項活動，舟山市代表團還將考察哈爾濱市哈達、潤恒等水產品批發市場。

 

　　據悉，此次推介會是兩市首次以政府名義舉辦的大型活動，通過一系列推介、交流洽談活動，哈爾濱市海鮮貿易批發、餐飲行業、大型商超精英們熱情參與和經貿合作，舟山海鮮特別是遠洋水產品將廣泛進入餐飲行業和百姓餐桌，同時，對加強兩市經貿來往，拓寬對俄物流大通道建設，挖掘物流配送資源，發揮對俄合作中心城市區位優勢也將起到積極推進作用。（張曉磊）