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女茶王是怎樣煉成的

2019-05-27
来源:香港商报网
  【香港商報網訊】5月26日,2019年第三屆中國(南昌)國際茶業博覽會暨第四屆“狗牯腦杯”全國綠茶手工製作大賽結果揭曉。江西井岡老仙天然食品有限公司派出的女選手薛群英,以94.55的高分名列榜首,一舉奪魁,榮獲捲曲形綠茶“茶王獎”。
 
 
  其實,早在2016年,薛群英就第一次戰勝來自全國各地的高手奪得過金獎。如今,技藝日漸成熟的薛群英,看不出半點技高一籌的鋒芒,在揀青、殺青、揉撚、提香等每一道工序中,舉手投足十分沉穩。
 
 
  一個女子,在有“茶奧會”之稱的激烈角逐中不讓鬚眉,過五關斬六將,拿走了“茶王”桂冠。有人便問道:女茶王是怎樣煉成的?這不得不說到多年來,她與丈夫鐘坤松一道,刻苦鑽研手工制茶技藝,一路走來的艱辛歷程。
 
  丈夫鐘坤松2010年5月在“中國遂川首屆狗牯腦茶文化節”上獲得銀獎。時隔5年後,恰逢2015年5月,中國名茶“回眸世博金獎百年榮耀,共繪一帶一路發展藍圖”主題系列活動啟動儀式在遂川舉行,鐘坤松參加了這屆的“狗牯腦杯綠茶手工炒制大賽”,但這一次大賽,來自、福建、浙江、雲南、貴州、湖北等各地高手雲集,僅得了個三等獎。此次成績“滑坡”讓薛群英夫婦很是不爽。於是平日裡夫妻倆四處學藝,在自己家裡也反復琢磨,兩口子經常一起品茗鑒水,比劃切磋。漸漸地,薛群英似乎找到了感覺,決定要親自披掛上陣。打小種茶制茶的他們,堅守著一代又一代的茶業傳統。兩夫婦平日裡像呵護哈哈娃一樣打理著500畝高山野生茶園,帶領的遂川縣戴家埔鄉華華茶葉專業合作社,全社有茶園面20000多畝,社員200多戶。
 
 
 
  起起落落金獎路,沉沉浮浮綠茶情!
 
  今年,在這場高手如林的手工制茶大賽中,薛群英終於重回巔峰。正如遂川山山嶺嶺中,多的是“父子茶王”、“兄弟茶王”一樣,薛群英跟她丈夫說:“我的金獎裡有我的一半也有你的一半。”於是鄉親們送給他們“夫妻茶王”的民間稱號。(王以之 黃穎)
[责任编辑:赵书琪 ]
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