【香港商報網訊】記者 徐玉瑩 報導：「作為歷史最悠久的六堡茶生產企業，梧州中茶茶業有限公司在保留傳統工藝的基礎上，通過更清潔、高效的現代化生產設備提高產品品質。時至今日，梧州中茶許多產品行銷海內外，公司六堡茶年出口量佔據六堡茶出口總量的80%以上。」近日，梧州中茶茶業有限公司總經理張均偉在接受記者採訪時表示。

 

 

　　六堡茶是中國歷史名茶及著名僑銷茶，梧州中茶的歷史可追溯到上世紀50年代。成立60多年來，梧州中茶專註於六堡茶出口，挖掘出「外貿三君子」（木紋黃盒、桂林山水盒、黑盒）、「老八中」等不少經典產品，以及檸檬六堡茶、寶莉花茶、「絲路茶語」等頗受年輕消費者青睞的新產品，產品遠銷東南亞、日本、港澳台等地區。

 

　　品質是六堡茶產業發展的基礎。2018年，梧州中茶公司新加工廠建成投產，以目前六堡茶行業最先進的除雜設備、全自動不鏽鋼發酵罐、自動化緊壓茶生產線和小包裝生產線達到全程茶葉不落地、全程清潔化生產，生產的六堡茶味道醇正、茶湯乾淨、香氣濃郁。

 

 

　　除了先進的設備技術，新廠還有發酵、窖藏兩大優勢。張均偉告訴記者，梧州中茶傳承並發揚六堡茶傳統的「窖藏工藝」，具有木窖、陶窖等多個茶窖，可根據不同時期產品的品質進行「一茶多倉，一茶多藏」工藝處理，準確及時調整六堡茶的香氣和口味，形成中茶窖藏六堡茶特有的「紅、濃、陳、醇」品質。

 

 

　　「從茶葉的原料源頭開始，梧州中茶嚴格按標準生產出符合國家標準的六堡茶產品。針對歐盟和日本等對於農殘要求比較嚴格的國家，相應採購低農殘的原料來進行加工製作，目前已儲備有相應的產品，並趁展會的機會向商家進行推廣。」張均偉稱，梧州中茶正藉助廣闊的銷售網絡佈局開發空白市場，推動六堡茶行銷全球。針對高端市場，未來逐步往有機茶葉發展，以順應全球對有機食品的消費需求。

 

 

　　「中茶六堡茶是低調而有內涵的黑茶瑰寶，過去在香港主要是供應茶樓和轉口貿易。」香港與六堡茶頗有淵源，既是六堡茶的大消費市場，又是「茶船古道」向海外延伸的主要中轉樞紐。張均偉表示，一方面可以考慮恢復茶樓的供貨渠道，讓更多的消費者可以接觸六堡茶，另一方面，通過展會和品鑒會、茶藝和茶文化推廣等，加大中茶牌六堡茶的宣傳和推廣力度，通過傳統茶莊和藥店宣傳六堡茶的品飲價值，再度火熱香港市場。

 

　　另悉，8月17日，「中國茶葉成立70周年紀念版六堡茶」新品發佈會於梧州舉行。梧州中茶茶業有限公司在發佈會上首發「中國茶葉成立70周年紀念版系列六堡茶新品」，並用文藝匯演的形式展示中茶窖藏六堡茶的風采。