【香港商報網訊】5日，記者從遼寧省政府新聞辦召開的「關於培育和塑造遼寧老字號品牌」新聞發佈會上了解到，目前，遼寧省擁有「中華老字號」34家、省級以上「老字號」企業114家、 「遼寧老字號」80家，主要分佈在百貨零售、餐飲服務、食品加工、酒水飲料、中醫藥、輕工工藝等十幾個與百姓日常生活息息相關的領域。去年，遼寧省114家老字號企業合計實現營業收入3073億元，比上年增長6.8 %。

 

 

　　遼寧省是一個具有深厚文化底蘊的省份，歷史悠久，人傑地靈。在歷史上湧現出諸如民國四大銀樓之一的「萃華金店」、歷史最長的餃子館「老邊餃子」、民族飲料業的傑出代表「八王寺汽水」、中國毛筆「三傑」之一的「胡魁章筆庄」、中國四大名雞之一的「溝幫子尹家熏雞」等許多讓遼寧人民耳熟能詳、膾炙人口的老字號品牌。這些品牌，伴隨着一代人甚至幾代人的成長，凝聚着遼寧人民對家鄉的認同感和歸屬感，是誠信經營、承擔社會責任的典範，是遼寧彌足珍貴的自主品牌，是不可再生的民族財富，在繁榮活躍市場、滿足百姓消費需求、豐富遼寧歷史文化等方面發揮了重要作用。

 

　　據遼寧省商務廳副廳長王廣利介紹，遼寧老字號經營方式愈加現代化。大部分老字號企業經營方式已由原來的作坊式單體經營轉變為現代連鎖或集團化經營。企業通過採用現代經營方式，積極發展連鎖和組建集團，不斷擴大品牌影響力，市場競爭和抵禦風險能力不斷增強。據對72家老字號企業抽樣調查，遼寧省老字號企業在經營發展方面，主要採取的措施為「增加新產品」佔19.5%，其次是「提高服務水平」佔18.3%，接着是「改善經營環境」佔13.4%，除此之外，還採取了「增加新的工藝技術」「增設新的分公司」「降低成本」「 增加宣傳廣告」 「增加新的生產線」等措施來促進自身發展。

 

　　對「老字號」服務意識和競爭意識顯著增強。據對72家老字號企業抽樣調查，遼寧老字號企業在新產品開發方面所採取的措施中，最重視的就是「開發新的生產工藝」與「迎合新的消費需求」佔19.4%，其次是「迎合傳統消費」佔10.4%，再次是「設立研發部門」佔9.0%。

 

　　經營理念發生新變化。老字號價值在「老」，但一些老字號企業並未一味啃老，而是注入新理念，煥發新的生機和活力。

 

　　同時，體制機制不斷完善，技術革新持續深化。在遼寧省，一批老字號正在衝破企業和市場完全對接的障礙，建立充滿內在活力的新體制和新機制。眾多老字號在維護原有技術的基礎上加大創新力度，提高其產品的質量和工藝水平，並根據市場需求不斷研發、推出新產品，從而進一步提升品牌優勢和知名度。

 

　　為了讓「老字號」增添新的活力，遼寧省提出了支持老字號技藝創新、支持老字號經營管理模式創新、支持老字號文化創新、加強老字號原址風貌保護、促進老字號集聚發展、注重發揮老字號品牌價值等六項措施，為老字號健康發展提供了有力保障。

 

　　下一步遼寧將持續開展「遼寧老字號」認定工作，每兩年組織認定一次「遼寧老字號」，並定期對已經認定的「遼寧老字號」進行動態管理和考核，組織專家學者開展老字號品牌評價體系、標準化和質量提升工作。同時，搭建老字號走出去、引進來平台。開展「遼寧老字號品牌中華行」 活動，打造東三省最大規模的老字號博覽會將老字號作為「一帶一路」宣傳推廣工作的重要組成部分，藉助赴境外參加各類經貿洽談活動，不斷提升老字號的國際知名度和影響力。利用中央外貿專項資金政策支持老字號企業開拓國際市場。（王玉春 姜堃昱）