【香港商報網訊】記者 張曉磊 報導：10月10日，第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會在哈爾濱啟幕。黑龍江省嫩江市嘉田種植專業合作社的綠色原生態「嫩尚家」牌佳禾麵粉以過硬的品質剛一亮相，就吸引了眾多國內外客商及消費者的關注的目光。現場用「嫩尚家」牌佳禾麵粉製作的饅頭等食品眾多消費者品嘗之後讚不絕口，嫩江市嘉田種植專業合作社憑藉高品質的有機麵粉，不僅吸引八方消費者當場提貨，還揣回很多麵粉訂單。

 

 

　　「嫩尚家」牌佳禾麵粉咋這麼好吃呢？黑龍江省嫩江縣位於北緯48~51度之間，地處大興安嶺沿麓優質春小麥產業帶，擁有廣袤的、純天然無污染的富饒土地，這裡是最適合春小麥生產區域，和美國、加拿大優質小麥區生態環節極其相似。2002年已被國家確定為我國優質強筋春小麥優勢產業帶；2010年，黑龍江省農科院將「龍麥」系列推向市場，以「龍麥33」「龍麥35」為代表的優秀品種開始在嫩江縣種植；2016年國家認定嫩江縣100萬畝小麥綠色標準化生產基地。

 

　　「2014年時，『龍麥33』『龍麥35』在全國優質小麥鑒評時並列獲得第一名。在國家歷次優質小麥鑒評中，食品專家及小麥育種專家也表示『龍麥』系列品種在營養、口感上達到了世界優質水平。他的蛋白比普通小麥高3%，優質氨基酸含量也較高」。嫩江縣嘉田種植專業合作社理事長田鳳彬介紹說，從這裡生長出的小麥是紅皮硬質春小麥，面味好，富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、核黃素、煙酸及維生素A等。2016年，以種植「龍麥」系列優質小麥為主的嫩江縣獲評「國家一百萬畝優質綠色小麥標準生產基地」，進一步推動了小麥綠色種植的發展。

 

　　在展會現場，記者看到粉質細膩，麥香醇正的「嫩尚家」牌佳禾麵粉引得眾多消費者圍在嫩江縣嘉田種植專業合作社展台前詢問。更吸引人的是該合作社用有機生態麵粉做出的一鍋鍋熱氣騰騰，面香四溢的饅頭和一碗碗勁道爽滑的手擀麵，「口感真不錯！勁道有嚼勁兒，我彷彿吃到了大興安嶺綠色的味道。」來自廣西的消費者張女士現場就諮詢起訂購方式並下單購買。

 

 

　　如今，嫩江縣小麥粉在全國「麵粉圈」內聲名鵲起，細膩的口感，綠色的品質，引得全球客商紛紛將注意力轉向嫩江之畔的嘉田種植專業合作社。更值得一提的是，在展會現場，一名老大娘手裡拎着「嫩尚家」牌佳禾麵粉的袋子，一家一家詢問。當看到田鳳彬時，老人長吁一口氣。「去年，我無意間嘗到了『嫩尚家』牌佳禾麵粉，再吃別的，總覺得少點兒自然面香的味道。今年聽說綠博會開幕，我就趕緊來碰碰運氣，沒想到真的找到了這家合作社。」老人留下了田鳳彬的電話，給自己和女兒家分別訂購了半年的麵粉。

 

　　在田鳳彬看來，綠色種植標準無疑是嫩江小麥發展中最大的優勢，「遵照綠色種植的標準，我們種小麥是上農家肥，化肥量減下來了，在農藥使用上也完全按照綠色食品生產標準，絕不超標。」

 

　　2017年，田鳳彬所在的嘉田種植專業合作社獲得了綠色食品認證。 「我們在種植方面將繼續嚴格按照綠色、有機食品生產標準做。一定做出更好的麵粉產品奉獻給百姓，努力做成黑河市乃至黑龍江省的綠色食品名片。」田鳳彬說，從全國情況看，最好的優質強筋小麥品種在黑龍江，最佳的種植環境在嫩江，嫩江縣嘉田種植專業合作社從種植、收穫、加工到包裝，採用全自動生產線，用科學的方式最大保留麵粉的原滋原味。

 

　　據介紹，嫩江縣嘉田種植專業合作社自辦麵粉有限公司，日加工能力達50噸，2018年銷售額已達1200萬元。公司品牌「嫩尚家」牌富硒麵粉、高筋麵粉、褐麥麵粉、全麥麵粉等高檔麵粉均嚴格按照綠色食品標準種植，成為當地的信譽品牌。