【香港商報網訊】記者 姚志東 報導：為推進整治漠視侵害群眾利益和學校食品安全專項整治工作深入開展，督促學校食堂落實食品安全主體責任，切實守護校園食品安全，近日，深圳市市場監管局聯合市教育局開展校園食堂食品安全主題宣傳教育活動。本次活動利用智慧監管系統採用「1+11+78」視頻直播方式市區所三級同步開展，以市市場監管局為主會場，各區市場監管局、轄區監管所為分會場，我市11個轄區2605所學校（幼兒園）校（園）長和食堂負責人，以及餐飲承包企業等5000餘人參加本次宣傳教育活動。

 

　　活動現場，市市場監管局向各學校（幼兒園）校（園）長和食堂負責人、餐飲承包企業發放《廣東省校園食堂從業人員常識手冊》、《廣東省校園食堂從業人員「八個確保、四個規範」常識》、《雞蛋加工的食品安全風險提示》、《天天講安全》等宣傳資料20000多份，並現場與學校校長、食堂負責人、承包單位負責人簽訂《廣東省校園食堂食品安全承諾書》，督促學校切實履行食品安全第一責任人職責，落實相關法律法規要求。

 

　　廣東食品藥品職業學院教授黃國平進行「校園食堂食品安全」主題宣講，通過典型案例，對學校落實配餐制度、「八個確保、四個規範」具體要求、食品安全操作規範等方面進行深入宣教，讓各學校（幼兒園）進一步明確了學校食堂食品安全的重要性，進一步理清了如何落實食品安全主體責任、如何有效防範食品安全風險等問題。

 

　　一直以來，深圳市場監督管理、深圳市教育局高度重視校園食品安全問題，加強學校食堂及其周邊的食品安全整治。2019年，共抽檢學校食堂及其周邊食品經營單位食品3516批次，合格率99.32%。