【香港商報網訊】記者 寇剛 報導：“環縣羊肉”將持續加大投放香港市場力度。12日，記者從甘肅環縣中盛羊業發展有限公司了解到，去年該公司已經實現價值800萬“環縣羊肉”自主供港，今年，將持續加大供港力度，擬投放價值2000萬的羊肉豐富香港市民“餐桌”。該公司副總經理脫棟樑告訴記者，公司已經建立了完整的可追溯體系，完全可以保障“舌尖上的安全”。

 

 

　　環縣是甘肅養羊大縣，羊肉以膻味小、肉質細膩聞名。去年，“環縣羊羔肉”更是獲得全國十佳羊肉品牌第一名。

 

　　脫棟樑介紹，近年來，環縣把發展養羊產業作為重點，確立了草畜產業扶貧的發展方向，而甘肅中盛農牧集團有限公司也正處於進軍羊產業發展的關鍵時期。在這個節點上，中盛與環縣一拍即合，雙方經過多次對接，在2016年簽訂了合作協議，由此開啟了合作共贏之路。

 

　　“除了將‘環縣羊肉’銷往北上廣深等一線城市以外，香港市場一直是我們進軍的主要目標市場之一。”脫棟樑說，香港一直以來都是國際交流中心，通過香港這個大市場，我們不僅可以將羊肉銷售出去，更重要的是藉助香港的平台，將“環縣羊肉”的品牌打出去。

 

 

　　記者了解到，作為甘肅環縣唯一一家將羊肉推至香港市場的企業，該公司於去年取得出口資質後，與華潤五豐公司達成合作協議，實現了自主對港出口。

 

　　據悉，該公司還建立了百萬隻肉羊屠宰及深加工廠，設計年屠宰加工能力100萬隻，擁有國內最先進的肉羊屠宰水平預剝生產線與自動化褪毛生產線，10萬級低溫凈化GMP標準的分割加工車間，引進冷鮮排酸技術，同時採用無氨製冷工藝確保生產安全。

 

　　僅該加工廠，累計已屠宰肉羊20餘萬隻，實現產值3.22億元，吸納了1000多人的就業，有效帶動了當地貧困戶脫貧增收。